Как отказаться от сахара?

 Полный отказ от сахара становится с каждым днем всё популярнее среди людей, заботящихся о своем здоровье. И не удивительно ведь именно простые углеводы являются причиной развития ожирения, сахарного диабета 2-го типа, неалкогольной болезни печени, сердечно-сосудистых заболеваний и болезней зубов и десен. Отказ от сахара снижает риск развития этих патологий, а замена его на более здоровые аналоги способствует получению дополнительных доз витаминов и микроэлементов. Как же попрощаться с сахаром? Вот простые шаги, которые сделают расставание безболезненным:

 1. Делайте это медленно. Сначала откажитесь от сахара в кофе или чае, затем постарайтесь снизить количество сладостей в рационе и т.д. Так вы не будете чувствовать себе обделенным и психологически легче перенесете расставание. 

2.  Читайте этикетки. Сахар добавляют в различные продукты, даже те, которые не относятся к сладостям. Кроме того, на этикетке может быть написано не «сахар», а «инвертный сахар, кукурзный сироп, кленовый сироп, концентрированный яблочный или виноградный сок, глюкозо-фруктозный сироп», но все это сахар. 

3. Избегайте употребления рафинированных углеводов. Они находятся в белой муке, рисе и макаронах. Попадая в организм, эти углеводы быстро превращаются в глюкозу. Лучше отдать предпочтение цельнозерновым аналогам этих продуктов. 

4. Не используйте подсластителей. Их влияние на организм до сих пор вызывает споры среди ученых. Зачем же снижая риск развития одним болезней, увеличивать вероятность возникновения других? 

5. Полюбите специи. Еда, приправленная разнообразными специями, не кажется пресной, её не хочется приправить ещё и сахаром. Особенно удачно вместо сахара можно использовать корицу, ванить, мускатный орех и кардамон.  

 Даже если отказ от сахара кажется непосильной задачей, но вы полны решимости, подумайте о том, сколько пользы он принесет вашему здоровью.