Такая полезная Бехеровка

Как и обещала ранее в посте о Карловых Варах, расскажу о знаменитой Бехеровке.
В Карловых Варах именно Бехеровку считают тринадцатым и главным источником, и многие туристы любят пить эту "минеральную водичку".

Мне довелось посетить фабрику по изготовлению этого чудо-ликера. Производится он из уникального состава трав и специй, секрет которых никто не раскрывает, так как сами работники его не знают, рецепт известен только директору и главному технологу. На сегодняшний день выпускают множество сортов этого травяного ликёра, который отличается сладковатым вкусом, и нежным пряным послевкусием. Крепость классического сорта напитка Original небольшая - 38 градусов.

источник

Мне понравился Lemond – это лимонная Бехеровка, она слабенькая, но самая ароматная с содержанием спирта всего 20%.

Местные рассказывают, что в состав ликёра входят: кориандр, гвоздика, ромашка, полынь, лимон и мёд. Но даже если мы бы и узнали другие компоненты, в России их найти очень сложно. Многие из них растут только в Чехии, и только в окрестностях Доупских гор.

Когда Бехеровка появилась на свет, её не считали ликёром, а лекарственным настоем от многих болезней и продавалась она только в аптеках.

Пить её тоже нужно по-особенному:

• для начала следует ликер охладить до температуры 7 градусов,
• разлить в маленькие стопки или рюмки, большими порциями пить не рекомендуют,
• не закусывать, если только позволить себе дольку апельсина с щепоткой корицы.

Производитель заявляет, что срок годности этого травяного ликера неограничен, и в не распечатанном виде бутылка может храниться вечность.

Здесь можно посмотреть один из рецептов приготовления в домашних условиях.