Как приготовить квас из буханки хлеба

Все мы любим квас. И все мы не любим много работать. По этому я напишу тут рецепт кваса, который требует:
1 буханку ржаного хлеба
6 литров воды
2 стакана сахара
10 грамм дрожжей
1 стакан воды.
2 столовые ложки муки
2 чайные ложки тмина
Сам рецепт:
1. Нарезать хлёб тонкими ломтиками и высушить их в печке.
2. Залить крутым кипятком, добавить тмин.
3. Выдержать 3 часа под крышкой и процедить.
4. Развести в стакане тёплой воды сахар и дрожжи (развести нужно в большой посуде).
5. Добавить стакан из п.4 в посуду с квасом из п.3 и смешать.
6. Оставить бродить на полдня.
7. Как только поднимется пена - процедить квас, разлить по бутылкам и поставить в прохладное место. Через сутки квас готов.