Печенье OREO в домашних условиях.

Доброго времени суток!
Я люблю готовить и ещё больше люблю сладкое.
Сегодня попробовал сделать многими любимое печенье "OREO" дома.

В плане продуктов вышло не накладно, потратил я не более 400р
Вышло на 15 печенюх.
А именно понадобился такой список:
Масло сливочное - 115 г.
Молоко - 25 г.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 150 г.
Какао-порошок - 50 г.
Сахар - 100 г.
Сахар ванильный - 2 пакетика.
Разрыхлитель - 5 г.
Пудра сахарная - 140 г.

Сам процесс тоже весьма не сложен:

1. Первое блюдце. Смешиваем муку, какао-порошок, разрыхлитель и 1 пакетик ванильного сахара.
   Всё тщательно перемешиваем

2. Второе блюдце. Смешиваем сахар и 90 г сливочного масла, взбиваем всё миксером.
   Добавляем 1 яйцо и так же тщательно перемешиваем.

3. Соединяем первое и второе в одну посуду.
   Снова перемешиваем до однородной массы.

4. Замешиваем из полученной консистенции тесто, делим его на две части.
   Каждый кусочек ровняем по типу шоколадной плитки, оборачиваем пищевой плёнкой
   и отправляем в холодильник на 30 минут.
   Должно получится что-то похожее с фото ниже.
   

5. Пока тесто печенья охлаждается, приступаем к приготовлению начинки.
   Смешиваем сливочное масло 25 г с сахарной пудрой, добавляем ванильный сахар и 25 мл молока. Всё перемешиваем и взбиваем миксером.
   

6. Полученным кремом наполняем кондитерский мешок и отправляем его в холодильник, достав тесто.

7. Тесто выкладываем на лист пергамента, накрыв сверху вторым листом. раскатываем.

8. Выдавливаем стаканчиком кружочки под печенье.
   Берём противень, стелим пергамент и выкладываем наши заготовки печенья.
   

9. Заготовки отправляем в духовку разогретую до 170 градусов, минут на 10-15.

10. По готовности достаём печенье, переворачиваем и выкладываем на него крем за тем накрываем вторым печеньем.
    

**Наслаждаемся домашней вкусностью! **