4 февраля – Всемирный день борьбы с раком

Онкология – это вторая в мире причина смертности, после болезней сердца и сосудов. Мы много лет слышим, что любую болезнь легче предупредить, чем лечить, и особенно это касается рака.
 

Клетки с мутациями непрерывно образуются в нашем организме, но в большинстве случаев они уничтожаются.   Для этого существует несколько механизмов обезвреживания:

Апоптоз (запрограммированная смерть клетки), которую организм "включает", когда клетка или не жизнеспособна, или представляет угрозу для жизни человека своим дальнейшим ростом и неконтролируемым размножением (мутированная клетка);

Репарация (восстановление) поврежденной ДНК; 

Активация макрофагально-лимфоцитарной системы, которая способна найти и уничтожить клетку-мутанта.   

Рак (канцерогенез) не развивается в один день. Он имеет три стадии, которые связаны с питанием: инициация, промоция и прогрессия.
 

На первой стадии характерно повреждение ДНК, мутация генов и образование злокачественной клетки, той единственной, с которой начинается весь дальнейший рост. Причиной могут быть вирусы, чрезмерное пребывание на солнце летом, действие химических соединений. И все это усиливается гормональными нарушениями, вредными привычками (курением, злоупотреблением алкоголя), нарушениями детоксикационной функции печени, слабым иммунитетом, дефицитом витаминов, биологически активных веществ, клетчатки в питании.

На второй стадии большое значение имеют воспаления в организме, нездоровые питание, продукты с избытком противовоспалительных веществ (трансжиры, жареная пища), и продукты, которые нарушают кишечную микрофлору.

На третьей стадии начинается рост клеток, их усиленное питание и метастазирование. Сначала клетка-мутант питается веществами, активно поглощающими своей клеточной мембраной, а после, увеличившись в размерах, требует большего - собственной сосудистой сетки, которая будет питать ее до тех пор, пока жив хозяин, в теле которого она паразитирует.   

Наш образ жизни, еда, привычки - это мощный потенциал, один из важнейших в профилактике.
 

Питание и масса тела имеют огромное значение: 

1. Жиры. Чрезмерное их количество и преобладание насыщенных и нездоровых трансжиров и продуктов жарки (бензпирен) провоцируют развитие и рост гормонозависимых опухолей: молочной железы, простаты, матки, толстой кишки.  

2. Копчености. Главные виновники рака желудка и пищевода.  

3. Красное переработанное мясо (колбасы, сосиски). Нитрит натрия превращается в нитрозамин, мощный канцероген, чья особая мишень - желудок и кишечник. Также соль в избыточном количестве (более чайной ложки в день) причастна к раку желудка и кишечника, не говоря уже о сердечно-сосудистых заболеваниях.
4. Алкоголь. Главный провокатор рака пищевода.

5. Ожирение. Очень опасно для женщин, поскольку провоцирует рак молочной железы и матки. 

6. Сладости. Вызывают повреждение белков, воспалительные процессы, являющиеся основой онкозаболеваний.

Антимутагенное питание:

- Багатое клетчаткой. Она поглощает много мутагенов, нормализует гормональное состояние, уменьшает токсическую нагрузку на организм. Поэтому не игнорируйте свежие, вареные и квашеные овощи, отруби, бобовые и злаковые. 

- Предусматривает зелень. Хлорофилл листьев является сильным антиканцерогеном. 

- Богатое омега-3 жирами. Из них состоит клеточная мембрана, которая защищает от проникновения токсинов и канцерогенов. Поэтому морская рыба и рыбий жир – это не только красивые слова, но и серьезная защита.  

- Полезные жиры, которые не окисляются и оказывают противовоспалительное действие. Салат с оливковым маслом - это не только вкусно, но и полезно.
- Разноцветные овощи, ягоды и фрукты. Богатые биофлавоноидами, которые не только обладают противовоспалительными свойствами, но положительно влияют на кишечную микрофлору и усиливают репарационные процессы. 

Физическая активность. Простая прогулка, езда на велосипеде, физические упражнения уменьшают риск 13 видов рака, на 27% снижают риск рака печени, на 26% - рака легких и на 23% - рака почек.  

Курение. Оно убивает, дело лишь во времени. И речь идёт не только о раке легких. 

Проверка состояния здоровья. Это и регулярные анализы крови, мочи, УЗИ органов брюшной полости, маммография, но также и вакцинация, в частности, от рака печени и шейки матки. 

Люди, которым поставлен диагноз "рак", готовы к самым экстремальным шагам и действиям, чтобы вернуть здоровье. А вот большинство здоровых людей не готовы отказаться от жареной сосиски, сигареты и находят десятки оправданий, чтобы не надеть спортивную форму.  И даже тогда, когда уже поставлен диагноз рак, стоит побороться за свою жизнь. И здесь также еда имеет большое значение. Такую профилактику называют вторичной, и она направлена на снижение риска рецидивов, улучшение самочувствия пациента, набора массы тела, увеличение энергии.

Будьте здоровы и помните, что зачастую мы сами принимаем решение в пользу жизни или смерти.