Картофельные зразы

Если у вас есть холодильник, то это хорошо. Но если в нем почти повесилась мышка ("почти" это значит, что присутствует картофельное пюре и 1 сосиска), а в дверь постучались случайные гости, не волнуйтесь, сегодня мы устроим для них шикарный праздник!

«Как? - может спросить пытливый читатель – Пюре! И сосиска! Как тут накормить?»
Спокойствие, дорогие мои, только спокойствие. Да, кое-что нам еще понадобится, но эти продукты, как правило, можно найти в каждом холодильнике. А мы уже определились, что холодильник у вас есть! Итак, пюре из картошки где-то полкилограмма, 1 сосиска, 1 вполне себе большая луковица, 2 яйца, мука где-то 4 столовые ложки.

Порежем лук и сосиски

и обжарим в достаточном количестве масла.

Это начинка. Яйца и муку положим в пюрешку,

замешаем картофельное тесто.
Сформируем лепешечку, на средину положим начинку

и сделаем плоскую котлетку-пирожок – это и будут наши зразы.

Обжариваем в достаточном количестве масла. На каждую сторону уйдет где-то минуты по 2.

Подавать и есть горячими. И обязательно дополните сметанкой или майонезом.
Приятного аппетита!