Эстафета "Дела домашние" от @galina1. Ужин

Доброго всем времени суток

Вчера готовил вот такой не сложный, но очень вкусный ужин.
Потушил кусок грудки индейки, это не сложно. Всегда когда готовлю мясо наливаю в сковороду 100 грамм сухого белого вина. Придаёт особый аромат. В конце приготовления мяса ( когда вся жидкость испарилась) через чеснокодавилку продавливаю 3 крупных зубка чеснока. Добавляю чайную ложку растительного масла, выкладываю в сковороду чеснок и слегка делаю мясо румяным.

Не за долго до готовности мяса делаю гарнир. Кабачок, вот он на тарелке жёлтенький.
На сковороду , чайная ложка масла и на средний огонь. 1 мин на одной стороне и 1 мин на другой стороне. Готовить , крышкой НЕ накрывать (иначе сварятся). Главное не перетушить. Готовый кабачок НЕ должен быть очень мягким.

Одновременно с кабаком готовим яблоко (Антоновка). Ну другую маленькую сковородку. Немного масла (половинка чайной ложки) можно сливочное, разогреваем, выкладываем дольки яблока. Обязательно ЗАКРЫТЬ сковороду крышкой. Придерживая крышку рукой, просто перетресаю (перемешиваю) яблоки в сковороде. Как только они стали СЛЕГКА мягкими, всё готовы. Не передерживайте, иначе превратятся в кашу. Готовятся около 1 минуты.

Выкладываем мясо, кабачок и яблоки на тарелку и наслаждаемся едой.

Антоновку, пока она есть, ( как гарнир) всегда так делаю к любому мясу.

Всем добрых наступающих выходных.

Пост создан для Эстафеты "Дела домашние" от @galina1 .

Условия тут - https://golos.io/ru--deladomashnie/@galina1/3hfvsa-estafeta-dela-domashnie-ezhenedelnyi-obzor-bonusy-avtoram