Новогодний кулинарный конкурс. Салат "Подсолнечник"

В новогоднюю ночь хочется, чтобы стол бы красивый и оригинальный. Есть возможность исполнить разные придумки-задумки, давно подсмотренные в интернете. У нас на стол обычно подаются два салата - "Зимний", известный всем под названием "Оливье". А второй я решила оформить, как цветок подсолнечника.

Под оформление может скрываться какой угодно салат, и я приготовила простенький, из консервированного лосося, я такой очень люблю.

Продуктов на него надо немного:

• две банки любого лосося;
• свежий огурец;
• соленые огурчики;
• отварные яйца;
• отварной рис;
• майонез.

Для оформления:

• маслины;
• чипсы "Принглс".

Рыбу извлекаем из баночек, предварительно слив сок.

Форель, конечно, штука вкусная, но честное слово, обычная горбуша в этом салате выигрывает - она не такая влажная.

Разминаем хорошенько вилкой.

Добавляем соленые и свежие огурцы, которые надо нарезать для этого салата мелко.

Так же мелко режем отварные яйца и все смешиваем.

Добавляем отварной рис, здесь, главное - не переборщить. Много риса испортит салат, мало - будет чего-то не хватать.

Все заправляем майонезом.

Готовый салат выкладываем в красивую салатницу. Прижимаем немного. придуем несколько сферическую форму.

Теперь начинаем украшать наш Подсолнечник.

Маслины режем пополам и плотно укладываем на салат кругами.

Серединку посыпаем тертым желтком. Варианты укладывания маслин могут быть разными, кому что нравится.

И уже перед самой подачей на стол вставляем "лепестки" из чипсов. И вот уже салатик красуется на столе!

Пост написан для Новогоднего конкурса от @vp-kulinar-club
Номинация - "Салаты".