Эстафета "Дела домашние" от @galina1. Кабачки под чесночно-сырным соусом

Доброго всем здравия,хорошего настроения и отличного отдыха на выходные.
Предлагаю любителям остренького рецепт кабачков под чесночно-сырным соусом.
.Для этого берем молодые кабачки и нарезаем на овощерезке кружочками.На моей овощерезке получаются кружки толщиной 0,5см.Нарезанные кабачки пересыпаем солью и перемешиваем,оставляя минут на 20.
Для соуса нам понадобится пара крупных головок чеснока,грамм 100 сыра,средний пучек укропа,сметана и майонез.

.Чеснок очищаем и пропускаем через чеснокодавку,сыр натираем на мелкую терку,крошим мелко укроп,все это кладем в глубокую тарелку и добавляем две три столовые ложки майонеза и грамм 100 сметаны.Тщательно все перемешиваем.

.Кабачки промываем от соли и выкладываем на салфетку что бы удалить влагу.Перед жаркой кабачки надо обвалять в муке.

.Жарим кабачки на растительном масле при тихом огне до появления легонькой желтизны с обоих сторон.

.

.Обжаренные дольки выкладываем на блюдо смазывая каждую соусом и накладывая друг на друга формируя стопки.

.Можно употреблять как горячие так и охлажденные.Дети приезжая всегда просят приготовить им такие кабачки,даже внучка попробовав сказала что очень вкусно,а она у меня любительница острых блюд.
Приятного всем аппетита.

.Вчера собрали первый урожай с алычи,вышло два 5 литровых ведерка и решили закрыть компот.Банки заполнили ягодами на две трети и залили кипятком оставив на 20 минут.Слив воду добавили 200гр сахара и чайную ложку лимонной кислоты снова залили кипятком и закатали крышки.Перевернув укутали оставив охлаждаться.

Снято Canon IXUS 175 .Беларусь. 09.08. 2019.
Благодарю за просмотр.
С ув. @unik09.

Пост создан для Эстафеты "Дела домашние" от @galina1 .

Условия тут - https://golos.io/ru--deladomashnie/@galina1/3hfvsa-estafeta-dela-domashnie-ezhenedelnyi-obzor-bonusy-avtoram