С Масленицей ГОЛОСяне,готовим блинчики

Всем доброго времечка и вкусных блинов на Масляницу.
Вот из такого набора я готовлю тесто для блинов:
.мука пара стаканов
.сметана три ст. ложки
.соль,сода
.масло 3-4 ст.ложки
.яйца кому сколько не жалко для себя любимых,я обычно использую три,но т.к. должны принести пару десятков свежих домашних то решил использовать весь запас старых
.молоко 3,2% жирности магазинное,до этого использовал только домашнее, но т.к. сейчас корова в запуске то приходится пользоваться магазинным

.добавляем все в кучу,вернее в емкость с мукой

.мой универсальный миксер,которым пользуюсь уже 40 лет,так как супруга не хочет делиться своим кухонным инвентарем,а в ручную лень мешать да и долго.

.пара минут и тесто готово

.готовое тесто на ночь в холодильник.

.С утра по раньше пока супруга еще нежится в кроватке печем блинчики и будем просить прощение за все свои прошлые грехи.

.по рецепту @olga-olga решил попробовать добавить в тесто печень трески,свежей под руками не оказалось,пришлось использовать консервированную.
.

.добавил в тесто две ст.ложки и своим миксером за минуту все перемешал.
Блины получились очень нежные несмотря на то что печь их пришлось дольше чем обычные и по цвету они лишь немного темнее от обычных.

.Супруге блины понравились,вкус печени проявляется не сильно,может из за малого количества.

.мне в качестве начинки нравится соленая капуста.

Всех с Масленицей и вкусных вам блинчиков!