яичница быстро и красиво.

Часто всех кого знаю жарят яичницу. у всех она получается разной .не буду перечислять все виды этого блюда .суть не в этом. Вот в ресторанах кафе и других заведениях (не во всех конечно) яичницу подают очень красивой.. и я все время думал и пробовал так сделать. но не получалась. пробовал много способов одни лучше другие хуже .а того результата что хотел не было. Но как говорят кто ищет тот всегда найдет и я увидел этот секрет. оказывается в сковороду надо наливать очень много масла примерно сантиметр чтобы яйцо плавало .его можно переворачивать обжаривать с двух сторон можно просто желток сверху маслом горячим поливать . Жарить тоже можно до любой консистенции .сверху добавить зеленый лучек .немножко перца совсем немножко тертого чеснока . а также горячий чуть чуть обжаренный черный хлеб и очень вкусный завтрак готов .