Гастрономическое путешествие Литва (продолжение путевых заметок)

Последний мой пост был о прекрасном городе Клайпеда и Куршской косе. Так вот теперь мы и на море:) Безусловно Литва кроме интересной культурной программы славится еще и своей кухней. О ней и пойдет речь в последнем моем посте, связанным с этой чудесной страной. Безусловно у каждого региона есть свои особенные блюда, но я постараюсь выделить мои самые любимые. Заодно приглашаю в комментарии делиться своими пристрастиями:).

Литовцы очень любят супы: щавелевый, уху и конечно холодный борщ (мой фаворит). 

Его готовят из маринованной свеклы на кефире с добавлением яиц. Кстати он в готовом виде повсеместно продается в их магазинах.

В рационе литовце много овощей, а особенно капусты. На горячее предлагаю попробовать цеппелины.

Они представляют из себя  клёцки из сырого и варёного картофеля с начинкой из мясного фарша. Можно встретить их подачу со сметаной и поджаркой из сала.  

Запить это все лучше фирменным литовским пивом или хлебным квасом.

На десерт предлагаю распробовать фирменный литовский шакотис.

Выпекают его на деревянном вертеле на открытом огне. Рецепт еще времен Речи Посполитой (только представьте он может достигать до метра в высоту). 

Вообщем всем приятного и вкусного отдыха! Ммм;)