Как выбрать качественный, настоящий мед при покупке?

Источник фото

Лето - для меня самое вкусное время года - свежие овощи, фрукты, а еще и меда новая баночка дома появляется. Мы всегда брали мед у коллеги мужа, у него родители пасечники. Но в этом году из-за дождей меда мало и нам не досталось. Вот я и озадачилась вопросом, как же мне отличить настоящий, хороший мед от некачественного, если брать у непроверенных людей или в магазине.

На ютубе я нашла видео, которое сочла весьма познавательным, из него я узнала для себя много нового. Если кому-то будет лень смотреть, опишу основные правила выбора меда.

1) В пластиковой таре мед хранить и покупать нельзя, он становится токсичным, максимум можно использовать бутылки для транспортировки, но не боле 2-3 суток. Все, что продается в магазине в пластике - искусственно сваренный мед. Также у настоящего меда не может быть указан ГОСТ.

2) Лучшая тара для хранения меда - глиняные горшочки (сразу вспомнила Винни-Пуха). Далее идет деревянная тара и стеклянная. И в холодильник ставить настоящий мед нет необходимости.

3) Чтобы определить качество меда, нужно попросить капнуть капельку себе на тыльную часть кисти. Капля не должна растечься и, через какое-то время, можно эту каплю по коже растереть и рука не станет липкой! Наоборот, кожа станет мягкой и гладкой.

4) Если мед для транспортировки налили в бутылку, её можно перевернуть вверх дном и посмотреть, как себя поведут пузырьки воздуха. Вверх должны подняться два - один большой и один маленький.

5) Можно капнуть мед на кусочек бумаги, если мед хороший, она обгорит вокруг него, если сгорит вместе с ним - это не мед.

6) Нужно в глубокую тарелку налить ложку меда и залить холодной водой, тарелку покрутить, как бы размешивая мед. Настоящий мед не растворится и на его поверхности должен появиться рисунок сот. Такой результат будет только у высококлассного, экологически чистого продукта.

Ну а вот и само видео