Рецепты

😋Г О Р О Х О В Ы Й С У П Ч И К😋
Ингредиенты(3 порции):
1/2 стакана смеси гороха
1 средняя морковь
1 луковица
5 веточек петрушки
1 лавровый лист
1 ст.л нерафинированного масла (кокосовое, кедровое, подсолнечное...)
Кунжутная соль, укроп.
Горох промыть,замочить на час в воде. Затем ещё раз промыть, переложить в кастрюлю, залить холодной водой на 2-3 см выше гороха, добавить лавровый лист, веточки петрушки. Варить до готовности гороха.
Морковь натереть на тёрке, лук порезать мелкими кубиками, обжарить на масле.
Когда горох будет готов, достаём из кастрюли лавровый лист и петрушку. Добавляем пережарку. Пюрируем суп блендером.
Подаём украсив кунжутной солью и укропом.
Приятного аппетита!