Рецепт приготовления печенья "Хворост". Рецепт моей мамы.

"Хворост" можно делать на 1-о яйцо,можно на - 2, можно на- 3.
Пусть рецепт будет на 1-о яйцо :
Венчиком размешать 1-о яйцо и добавить 1 столовую ложку водки. хорошенько размешать.
Постепенно добавлять муку и замесить тугое тесто.
Берем небольшую часть теста и раскатываем тонко-тонко,
Затем разрезаем на полоски размером 2,5см х 15см (размер произвольно,как вам захочется )
По середине полоски делаем ножом прорез и в эту дырочку выворачиваем это тесто с одного конца
с другого конца остается так,как и было.
В это время приготовим емкость с кипящим жиром (я беру подсолнечное масло) и бросаем наш
хворост в кипящее масло, до тех пор,пока прожарится.
Достаем хворост шумовкой.
Подождем пока стечет оставшиеся масло и
посыпим хорошенько сахарной пудрой.
Вот и весь рецепт ! Приятного аппетита ! С Вами была - @vichenka