Какое вино выбрать? Мифы и легенды

Здравствуйте, как Вы поняли мы будем говорить о вине. Где его придумали, сочитание вина с пищей и многое другое!

Как Вы думаете, где и кто придумал делать вино?
Одни говорят что первое вино сделали в Китае 9000лет назад под названием "рисовое вино"!
Другие говорят что вино начали делать много веков назад в церкве, его считали напитком богов! Но я больше верю в миф о Греции, греки твердят что первую виноградную лозу нашел самый обыкновенный пастух Эстафилус.Но когда его овца сбежала и он пошел ее искать пастух увидел что его животное жует какое-то непонятное ему ростение, как Вы уже поняли это была виноградная лоза.Эстафилус собрал плоды и сделал из них сок, котырый с каждым днем становился все ароманей и вкуснее.

А сейчас поговорим о сочитснии вина и блюда!

Как мы уже слышали что белое вино к рыбе, а красное к мясу. Но какое белое вино к рыбе? Какое красное вино к мясу?

И так...
Белое сухое вино лучше пить перед началом трапизы - это АПЕРАТИВ,после которого хочеться кушать, этому сорту вина больше подходят морепродукты такие как: мидии, кальмар, устрицы.
Очень хорошо сочитаеться с рыбой!
Белое десертное вино подходит к овощным салатам, фруктам, десертам.
Красное сухое вино больше подходит к темному мясу!
Красное десертное вино подходит к мясу, но очень крутое сочитание это легкое мясное блюдо с фруктовым или овощным гарниром, например: запеченая птица, а в качестве гарнира, спаржа или запеченые яблоки.

Хочу показать еще одно придуманое мной блюдо, огромное спасибо ШЕФ ПОВАРУ @chefbogdanov за помощь в красивом оформлении этого блюда!

К этому салату больше подойдет как белое сухое так и десертное вино.
Но как говорят "хозяин барин" не каждый человек придерживаеться таких правил! Это человек!!! И он делает то, что ему нравиться, пьет то, что ему нравиться, кушает то, что ему нравиться!
Мне очень важно Ваше мнение на счет происхождения вина, пишите в коментарии те мифы которые вы считаете правдивы, мне интересно знать все существующие варианты!!!

Прошу прощение, пост писал с телефона и на первые две фотографии ссылки были утеряны.
В следующий раз исправлюсь!
@akela
@aleco
@anri
@vp-kulinar-club
@vp-liganovi4kov
@cats