Народная любимица - калина красная

Не ошибусь, если скажу, что калина - самая популярное растение в России.
Неприхотливая, растет в любых условиях, не боится морозов.
Столько сложено о ней песен и стихов! Очень любима она славянскими народами за свою красоту и нежность весной и за кладезь полезных для человеческого организма элементов осенью!
Для избавления от болезней используют не только ягоды, но и цветы, и кору, и корни.

У нас долго не было на даче такого куста, наконец я посадила ее около дома и вот уже лет пять она радует нас весной своими цветами, а осенью - ягодами.

Весной ее цветы напоминают собой венок, по краям которого расцветают крупные, плоские цветки, а в центре - пучок нежных, маленьких цветков, издающих душистый аромат.
Возле такого куста никто не останется равнодушным.

Из цветов калины делают целебные отвары. помогающие быстрейшему заживлению ран на коже. Пьют чай с цветками калины при бессоннице, а также для понижения давления.

Но особенно полезны ягоды калины.
Собирать их нужно в конце сентября - октябре, когда ягоды "прихватятся" первыми морозами. Тогда из ягод уйдет горечь.
Ягоды можно сушить, можно замораживать.

Когда я была маленькой, часто болела ангиной. Так дед всегда лечил меня чаем из калины, которую настаивал на меде.
Вообще, из калины готовят отвары, настои и соки для лечения простуд, кашля, хрипоты в легких, болезней желудка.
Отвар - отличное средство для восстановления расшатанных зубов и борьбы с цингой, так как в них много витамина С. Даже больше, чем в цитрусовых.

Ягоды калины пахнут немного смесью валерианы с яблоком, что свидетельствует о том, что в ягодах присутствует экстракт валерианы, благодаря чему калина успокаивает нервную систему, устраняет бессонницу.
Помимо всего прочего, на этот чудодейственный кустарник обратили внимание диетологи. Девочки, внимание!!
Оказывается, регулярное употребление отваров, сока и ягод в разных блюдах, помогают лишиться лишнего веса и держать фигуру в отличном состоянии!!

У нас очень теплая осень и я еще не срезала ягоды.
Сделаю это после заморозков.
Ягоды я сушу в духовке при температуре 50-60 градусов, потом храню в полотнянных мешочках. Добавляю по несколько ягод в чай с медом.
Но когда завариваешь свежие ягоды, нужно их сначала залить кипятком. чтобы окончательно ушла горечь, а потом добавить в чай.
Для длительного хранения засыпаю сахаром или смешиваю с медом. Храню в холодильнике, зимой - в кладовке.
Потом пьем чай с такой смесью в качестве противопростудного средства.
Этот чай, действительно, помогает быстрее излечить кашель, к тому же укрепляет иммунитет и снижает артериальное давление.
Однажды мы сделали настойку из ягод. Просто залили ягоды водкой и добавили несколько ложек меда. Получился довольно приятный напиток. напоминающий медовуху.

Знаю, что отвары из коры очень помогают женщинам в гинекологической сфере медицины.
А также отлично лечат геморрой и болезни желудочно-кишечного тракта.

Но мы используем только ягоды!
Очень рекомендую всем для укрепления здоровья использовать в своем рационе ягоды красной калины!

С приветом, Татьяна - Vladenya.