С Масленицей! Приглашаю на блины!

Добрый воскресный день!

Сегодня - воскресенье, последний день Масленицы!
Всех надо блинами угощать и еще прощение просить!
Так что, заходите на блины и будем прощать друг друга!

А блины у меня разные!
И с вареньем, и со сметанкой, и с ягодами, и с икрой!

А рецепт самый простой:

• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 2 ч.ложки
• Соль - 0,5 ч.ложки
• Молоко - 0,5 л.
• Сметана - 2 ст.ложки
• Вода - (кипяток) - 0,5 стакана
• Сода - 0,5 ч.ложки
• Мука - 2,5 стакана
• Масло растительное - 2 ст.ложки
• Масло сливочное

Взбить яйца с сахаром, солью.
Влить молоко, добавить сметану, размешать и частями вводить муку.
Сделать тесто погуще.
Соду добавить в кипяток и добавить в тесто.
Если тесто густоватое. то можно добавить еще или молоко или воду.
В конце - добавить масло, чтобы блинчики не прилипали.

Сковородку, на которой будете жарить блины, необходимо очень хорошо нагреть.
Перед первым блином - смазать ее маслом и приступать к жарке.
Я жарю одновременно на двух сковородах.
Каждый готовый блинчик - смазать растопленным сливочным маслом.
А подавать блины можно с чем угодно!
Можно и начинить - творогом, фаршем, грибами. Я уже показывала такие блины.
А сегодня - с ягодами.

С йогуртом и бананами.

Чисто по-русски - с икрой.

И самые мои любимые - с растопленным шоколадом!-

Всех поздравляю с Масленицей, с началом весны!

С приветом и поздравлениями, Татьяна - Vladenya.