[Субботний завтрак и Кулинарный алфавит]: После праздничный салат "ЩЁТКА"

Доброе субботнее утро!

А может быть, кому-то и не очень доброе!
(Потому что это уже 9 марта! И кто-то вчера весело отмечал женский день. Но это не про меня...)

А может быть уже далеко и не утро!!
(Это уже про меня...)
И буква сегодня не простая, а с хвостиком - буква Щ.
А вот блюдо будет совсем простым - диетический салат "ЩЁТКА".

Можно даже сказать, что он сегодня в тему - после праздничный очищающий от всяких плохих и вредных токсинов салатик.

Его еще называют "Метёлка".

Это действительно очень полезное блюдо.
Его насыщенность пищевыми волокнами, грубой клетчаткой способствует возникновению уникальной возможности очистить кишечник, а при этом насыщает организм большим количеством витаминов. Потому что все ингредиенты салата - это овощи в свежем виде.

Итак, нам потребуются следующие продукты:

• Капуста любая ( у меня пекинская и фиолетовая)
• Свекла
• Морковь
• Яблоко
• Орешки кедровые
• Масло оливковое или любое растительное
• Бальзамический уксус
• Соевый соус
• Соль, сахар.

Я не указала количество продуктов, их можно брать произвольно, исходя из собственный пристрастий. Я, например, люблю добавлять яблоко. А кто-то - редьку, к примеру.
Главное, чтобы овощи были свежими.

Капусту нарезать, морковь, свеклу, яблоко - натереть на терке.
Можно взять и обыкновенную капусту. У меня были вот такие сорта.

Все смешать в большой чашке. Капусту помять. Яблоко добавить последним.

Готовим заливку.
Для нее берем масло оливковое или любое растительное, добавляем соевый соус, бальзамический уксус, сахар.
Если нет бальзамического уксуса, взять можно сок лимона.
Я обязательно добавляю сахар. А вот соль - уже потом по вкусу. Но учесть, что соевый соус достаточно соленый.

Теперь заливаем салат заливкой и даем настояться.
Я обычно делаю большую чашку, не заливаю сразу весь салат, храню в холодильнике, потом беру сколько надо, а заливаю перед подачей.

Перед подачей посыпаем салат кедровыми орешками, потому что в них полно необходимых для организма человека полезных свойств. Да к тому же они очень вкусные.

Вот такой легкий в изготовлении, полезный, витаминный салат "ЩЕТКА".

Как говорят, "хорош и в пир, и в мир".

Когда наступает весна, а ты с ужасом замечаешь, что почему-то весь гардероб "съежился", то употребляя такой салатик в течение нескольких дней, можно и влезть в свои любимые летние брючки!

Приятного аппетита!
Хорошего весеннего настроения не только в праздничные дни!
Худеем с удовольствием, девочки!

Пост написан для Субботнего завтрака по эстафете "Кулинарный алфавит".

Условия тут - https://golos.io/kulinarclub/@vp-kulinar-club/prinimaem-estafetu-subbotnikh-zavtrakov-ot-omiletta

С уважением ко всем @vladenya.