Субботний завтрак. Любите ли вы рулеты?

Добрый день!

Любите ли вы рулеты? Так, как люблю их я?
Если, да! Тогда этот пост - для вас!

**Я обожаю рулеты! **

Всякие разные - кондитерские, сладкие - с яблоками, с вареньями, а уж особенно люблю мясные, а из них уж очень особенно - из куриного фарша!!

Вот чем мне нравятся рулеты, что начинку придумать можно разнообразную!
Вариаций начинок для рулетов существует великое множество, покажу еще одну (не последнюю)

Ингредиенты:

• Фарш куриный - 1 кг.
• Рис - 100 г.
• Овощи - морковь, лук, капуста. перец болгарский, зелень замороженная или свежая - всего по чуть-чуть

Приготовим фарш. Я предпочитаю делать его самостоятельно. Кручу из куриного филе, но можно из бедер.
Куриный фарш очень нежный. легкий, почти диетический))) Я очень люблю блюда из него!

В фарш добавляю сырой лук. морковь, соль, перец, пару зубчиков чеснока.
Все тщательно перемешиваю и выкладываю на фольгу в форме прямоугольника.

Рис отвариваю, рассыпаю на фарш.

Отдельно на сковороде обжариваю все имеющиеся в наличии или в морозилке овощи - лук, морковь, капуста. перец болгарский, стручковая фасоль, зеленый горошек и т.п.
И укладываю тонким слоем на рис.
Сворачиваю все это с помощью фольги в рулет.

С одной стороны и с другой. Формирую красивый ровный рулет, заворачиваю его в фольгу.

И отправляю в духовку, которую предварительно нагреваю до температуры 180 градусов.
Через 30 минут открываю фольгу, чтобы получить корочку.
Можно посыпать тертым сыром, но я не стала (чот не нашла в холодильнике)))

Еще минут 15-20 и рулет готов!

Но резать нужно в чуть подостывшем виде, ибо будет рассыпаться!

Такую закусочку можно подать и в холодном виде на завтрак!
Хотя 04 января на завтрак - лучше, конечно, жидкая кашка)))
Или горячий бульончик))

Приятного аппетита!

Готовьте с хорошим настроением, тогда все получится!

❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉

Пост создан для Эстафеты Субботний завтрак / Кулинарный алфавит от Кулинар-клуба.

С приветом, Татьяна - Vladenya.