РАГУ ОВОЩНОЕ С ГРИБАМИ

Для приготовления этого блюда надо:

 Картофель 4 шт.

Морковь 4 шт.

Лук 1 головка

Шампиньоны 250 г

Помидоры 2 шт.

Масло 2 ст. л.

Специи по вкусу

Зелень для украшения (укроп или петрушка)50 г 

 Лук, нарезанный полукольцами, поджарить до золотистого цвета. Добавить морковь, затем (через 5–7 минут) картофель. Обжарить в течение 5–7 минут, помешивая.Добавить специи, накрыть крышкой и оставить готовиться. Пришло время немного посолить и поперчить.Когда картофель станет мягким, нужно добавить грибы и на меньшем огне подержать еще 5–7 минут.Затем добавляем помидоры, перемешиваем и оставляем еще на столько же.К столу это кушанье подают горячим, посыпанным измельченной зеленью с острыми соусами. 

Приятного аппетита.