Пришла пора опят. Все в лес! (9 фото)

На выходных опять выбрались в лес. Погода была отличная и мы решили, что пора разведать, есть ли грибы. И оказалось, что есть! Пришло время опят.

Опята можно легко узнать. У них обычно длинная ножка, на которой есть "юбочка". Шляпка кругла, снизу пластинчатая. Цвет может варьировать от кремово-белого до коричневого в зависимости от места произрастания.
Я всегда думала, что опята растут в основном на пнях и упавших деревьях, а оказалось они выбирают себе очень неожиданные места!

• На основании живой березы.

Похожи на забитые как попало гвоздики!

• На корнях упавших берёз и в норках возле них.

• Просто в траве.

Обычно опята растут не по одному, а кучками (семьями). Это очень удобно для грибников! Можно за раз с одного места набрать даже ведерко. Нам в тот раз так не повезло, кто-то приехал в этот лес до нас и почти всё повырезал. Пришлось поискать! В конечном итоге набрали полтора ведра.

Конечно попадались и другие грибки, несъедобные, но интересной формы.

Вечером как приехали домой, опята перебрали и отварили. Завтра/послезавтра ждите рецепт маринованых опят и грибной икры!

С уважением, @vogel