О вкусняшках на-ночь глядя. Вспоминая Кубу.

...на Кубу я попал в 9-ти летнем возрасте.
Отца, Родина послала как специалиста,
поднимать народное хозяйство в братской стране.
Контракт был оформлен как 2+1+1.
То есть, если после двух лет будет желание,
модно продлить на год, а потом ещё на один.
Долгие командировки предполагали поездку всей семьёй.

Мой короткий рассказ, о памятном посещении ресторана,
а одном из фешенебельных на то время отелей Гаваны - "Капри",
где мы первый месяц и проживали.

Это был ужин.
За столом отец, мать и мы с сестрой, которой тогда было 6 лет.

Спешить было не куда.
Процесс заказа блюд затянулся.
В основном шла речь о рыбе и курице.
Зная мою любовь к блюдам из птицы, на том и порешили.
Тем более на Кубе- жареная курица является национальным блюдом.

Родители на испанском "шпрехали" будь-здоров,
и что-то долго оговаривали с официантом, хитро улыбаясь.

По времени ожидания заказа,
этот ресторан дал бы фору любому ресторану в Советском Союзе,
об ожидания в которых ходили анекдоты.

И вот, наконец, яства были поданы.

Умолчу об остальных, а у меня на огромной тарелке,
красовались две очаровательные ножки цыплёнка.
Все в панировочных сухарях и с золотистой корочкой.
Под которой скрывалось белоснежное нежнейшее мясо.
Что и вызвало подозрение- это не курица.
Уж я то могу отличить по цвету и по плотности.
Это лягушка!
Тут я вспомнил хитрые физиономии родителей,
и полностью утвердился в догадке.

Резюме:
Мне, как любителю и специалисту по куриным блюдам,
лягушачьи ножки понравились.
Даже больше скажу, они были восхитительны!
Мясо нежнее и сочнее (а говорят что и полезнее).

...позже, я узнал, что существуют фермы,
на которых разводят специальных лягушек.
Которые вырастают до 30 см. в высоту и до 6 кг весом.
И даже видел в местном музее чучело такой особи.

(фото из инета)

Приятного аппетита!