Голос-Ест и рисует в рубрике. “Food & Art”. Куриное филе в сливках
Всех, приветствую! С вами @shamaniac с рубрикой “Food & Art”. На этой неделе я проиллюстрирую и расскажу о более простом рецепте, чем был неделю назад. Как и тогда - это будет курица, но готовится она совсем иначе, ну конечно вкус получается другой. Но это не значит что он хуже! Возможно кому то покажется даже наоборот. Попробуйте приготовить и решить для себя, что из этого вам больше понравится!
Сложность: 3/10
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 500 г филе куриной грудки
- 500 мл сливок (жирность 20%)
- 150 г моркови
- 150 г репчатого лука
- 50 г растительного масла
- половина столовой ложки соли
Приготовление:
Сначала надо взяться за овощи. Берём морковь и на какой-нибудь не самой мелкой тёрке натираем её.
После морковки конечно нарезаем и лук. Не очень мелко, а полукольцами. Все овощи перекладываем в сотейник подходящего размер, и конечно залить туда же растительное масло. Примерно минут пять овощи обжариваем , но в течении этого времени необходимо их постоянно помешивать.
Далее приступам к курице. Можно нарезать её кусочками сейчас, или заняться ей заранее.
Кусочки курицы тоже добавляем в сотейник, где их уже ждёт поджаренный лук и морковка. От пяти до десяти минут тушим куриное филе с овощами, не забывая о том, чтобы помешивать лопаткой. Также на этом этапе солим всё.
Когда курица уже поджарится и поменяет цвет - заливаем сливки в сотейник. Около пяти минут нужно ещё томить всё содержимое в сливках, помешивая его.
За час или даже быстрее можно приготовить такое простое блюдо с весьма приятным вкусом, которое может прекрасно дополнить овощи или какие-либо крупы!
Приятного аппетита!
Автор: @shamaniac
—