Голос-Ест и рисует в рубрике “Food & Art”. Запеканка с копчёной курицей и картофелем

Приветствую, с вами @shamaniac.

Сегодня расскажу о приготовлении простого блюда, которым можно наесться самому и накормить близких. Очень сытная и вкусная штука получается, а если учесть, что ингредиенты очень доступные и имеются в каждом доме, то этот рецепт может взять себе на вооружение каждый!

Сложность: 3/10
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• копчёная куриная грудка – 400 г
• картофель – 500 г
• репчатый лук – 1 шт.
• майонез – 3 ст.л.
• соль, перец – по вкусу
• чеснок – 3 зубчика.
• молоко – 100 мл
• масло растительное – 1 ст.л.
• сыр (твердый) – 200 г
• куриное яйцо – 4 шт.
• сливочное масло – 50 г

Чтобы сэкономить время, перед тем как начать готовить стоит прогреть духовку примерно до 200 градусов. В это время можно начать подготавливать все ингредиенты.

Начинаем с того что нарезаем продукты. Для начала лук. Его лучше нарезать маленькими кусочками, чтобы позже они равномерно распределились по всей запеканке.

С картофелем делаем то же самое, но в отличии от лука можно его совсем немного поварить. Тогда запеканка приготовится быстрее.

Теперь нарезаем куриную грудку маленькими брусками, как и картофель. Но куриные бруски могут быть поменьше, чем картофельные.

Далее берём нарезанные продукты, добавляем соль и перец по вкусу, майонез и тщательно перемешиваем, чтобы в итоге не получилось так что в одной части запеканки слишком много лука, а мяса почти нет. Всем должно достаться поровну всего :)
Для запекания можно взять противень, или же какую-либо ещё форму подходящую для этого. В любом случае дно надо обязательно смазать дно подсолнечным маслом, а уже потом можно выкладывать туда ингредиенты заправленные майонезом.
Теперь берём какую-нибудь небольшую миску в которой необходимо смешать мелко нарубленный чеснок, молоко и яйца. На самом деле чеснок можно добавлять по вкусу, так же как и соль с перцем, зависит от ваших предпочтений.
Конечно это всё надо получше перемешать, после чего содержимое этой миски равномерно выливаем в ёмкость для запекания.

Теперь будущая запеканка отправляется в духовку где-то минут на сорок. Температура в духовке в это время должна быть примерно 175 градусов. Но через десять минут следует добавить в запеканку сливочное масло, иначе картофель получится слишком сухим.
Когда эти сорок минут запекания подходят к концу, щедро посыпаем запеканку натертым сыром, чтобы в течении ещё пяти минут он расплавился.

Запеканка готова! Теперь можно нарезать на порции и радовать себя и окружающих людей замечательным вкусом этого блюда!

Всем приятного аппетита!

Автор: @shamaniac
—