GOLOS
RU
EN
UA
vp-golos-est
2 года назад

Голос-Ест. Холостяцкая кухня. Окунь с овощами

Приветствую, с вами опять @fen-vey

Мясо, отличнейшее мясо - вот главные девиз некоторых мужчин.
Самое лучшее мясо - это рыба - а вот это уже мой девиз ))
Я конечно, нормально отношусь к мясу, но рыбу люблю больше. Вкусно, полезно, и... быстро готовится. А чтобы усилить полезность, предлагаю рыбку есть с овощами.
Поэтому сегодня мы готовим морского окуня с овощами.

Количество порций - 2
Сложность - 3/10
Время приготовления - 40 минут

Ингредиенты:

  • окунь - 2 шт.
  • кабачок (маленький) - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • баклажан (маленький) - 1 шт.
  • соль, перец. пряные травы - по вкусу
  • масло растительное - для жарки

Приготовление:
Окуня почистить, помыть, посолить, посыпать черным перцем и обжарить в сковороде до готовности. Кто следит за питанием, ну прямо ЗОЖ, то на помощь приходит пароварка.А если пароварка с двумя чашами, то сразу готовятся и овощи.








Но у нас сковорода, и пока жарится рыба, то подготавливаем овощи. Помыть, почистить, с кабачка и баклажана шкурка тоже снимается.

И овощи нарезаются шайбами, но не слишком толстыми, чтобы быстрее приготовились.

Для обжарки взял сковороду гриль, и обжариваем овощи с двух сторон по 2-3 минуты. Соль можно добавить уже по готовности в тарелке.




Получается очень вкусно! А если рыба свежая, то получится божественно ))




Приятного аппетита!

Автор: @fen-vey

1
31.813 GOLOS
На Golos с August 2017
Комментарии (5)
Сортировать по:
Сначала старые