Голос-Ест. Нежный банановый пирог

Привет всем любителям бананов и десертов с его использованием. С вами @alino4ka. Как вы уже догадались, сегодня готовим десерт со всеми любимым фруктом.

Банан - очень универсальный продукт, сфера его использования очень обширная, он сладкий и вкусный сам по себе, по-этому хорошо сочетается со сливками, шоколадом, творогом, прекрасно дополняет торты, пироги, блины. Из него делают мороженое, соусы, напитки, заменяют в выпечке яйца, жарят (это особенно популярно в экзотических странах, Индонезии например).

Сегодня я предлагаю простой в приготовлении пирог, очень нежный и вкусный, никого не оставит равнодушным!

Сложность: 2/10
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: можно и самому все съесть))

Ингредиенты:
Для теста:
яйца - 1 шт
сахар - 1 ст.л.
масло сливочное - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 200 г

Для заливки:
бананы - 2 шт
яйца - 1 шт
сметана - 200 г
сахар - 100 г
мука - 2 ст.л.

Начинаем с теста. Взбиваем вилкой сахар с яйцом.

Добавляем разрыхлитель и мягкое масло.

Если только достали его с холодильника, то размягчите на водяной бане, полностью растапливать не нужно.

Все хорошо перемешиваем. Добавляем муку. Вес указан примерный, может понадобиться больше или меньше, в зависимости от качества муки и размера яйца.

У вас должно получиться мягкое плотное тесто.
Удобнее всего делать пирог в разъемной форме. Смазать ее растительным маслом, разровнять тесто, формируя бортики.

На этом этапе пора включать духовку на 180 градусов.

Бананы нарезать кружочками и выложить плотным слоем на основу.

Осталось сделать заливку. Смешиваем яйцо с сахаром и сметаной, затем всыпаем муку и хорошо мешаем до однородной консистенции.

Получившейся смесью заливаем бананы и отправляем в уже разогретую духовку на 30 минут.

Наш пирог готов! Песочная основа и нежная банановая начинка прекрасно сочетаются во вкуснейший десерт! Украшаем по желанию, можно положить меньше сахара в заливку, а каждый кусочек поливать карамелью, джемом или шоколадом.

Если не хотите долго возиться с тестом или гости на пороге - это рецепт для вас, нехлопотно, быстро и вкусно!

Спасибо за внимание, с вами была @alino4ka, баловать себя и близких вкуснятинами очень просто, присоединяйтесь!
—