Голос-Ест. Рулет из омлета с начинкой из плавленых сырков. Готовимся к НГ :)
Сегодня мы приготовим холодную закуску. А именно вкуснейший, оригинальный и очень вкусный рулет из омлета с начинкой из плавленых сырков.
Давайте приступим, нам понадобится:
Ингредиенты:
- 6 яиц
- 150 г. майонеза
- 1 ст. л. муки
- 150 г. полутвердого сыра
- перец черный молотый по вкусу
- соль
- растительное масло (смазать форму)
Начинка:
- 3 плавленых сырка
- 2 зубчика чеснока
- свежий укроп
- 100 г. майонеза
- соль, перец черный молотый по вкусу
Сложность: 4/10
Время приготовления: 60 минут
Перед началом приготовления рулета, нужно взять плавленые сырки и положить их в морозильную камеру, Это нужно для того, чтобы потом его было легче натирать на терке.
А сейчас мы приступим к приготовлению омлета, для начала яйца нужно хорошо сбить.
Затем добавим майонез. Соль, молотый перец по вкусу.
Взбиваем, после добавляем муку и еще раз перемешиваем.
А теперь в яичную массу нужна натереть твердый сыр на мелкой терке,
и все хорошо перемешать.
Тесто на омлет готово.
На этом этапе нужно включить духовку и разогреть ее при температуре 180 градусов.
Далее пергаментной бумагой застилаем противень. Немного наливаем масла под бумагу, чтобы она не "ездила" по противню. И так же сверху нужно хорошо помазать бумагу маслом, чтобы потом тесто легко снялось.
теперь на пергаментную бумагу выливаем тесто и все хорошенько разравниваем.
Отправляем омлет в духовку, он будет выпекаться примерно 10-15 минут.
После он должен полностью остыть.
Начинка:
для начала возьмем плавленые сырки и натрем на мелкой терке.
К сыркам, добавляем мелко порезанный укроп, соль, перец черный молотый,
выдавить чеснок через пресс и добавить майонез,
все хорошо перемешать, и начинка готова.
Поскольку омлет уже остыл, нужно снять его с пергаментной бумаги, он очень хорошо снимается, так как мы смазали бумагу растительным маслом.
Любую сторону омлета смазываем начинкой, та что красивее будет сверху.
Скручиваем в рулет.
и после завернуть его в пергаментную бумагу и на 1 час отправить в холодильник. (Чтобы хорошо пропитался).
После холодильника отрезаем не ровные куски с краев. Далее ровно нарезаем и закуска готова.
Спасибо за внимание, радуйте своих родных вкусняшками!