Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
vp-golos-est
7 лет назад

Голос-Ест и фотографирует в рубрике “Food & Foto”. Медовый кекс с яблоками и грецкими орехами

Всем привет! В рубрике “Food & Foto” с вами @amarizento, и сегодня я хочу предложить вам очень вкусный и простой в приготовлении кекс с яблоками, медом и грецкими орехами!

Сложность: 3/10
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество порций: 6-8

Ингредиенты:

  • Яйца - 2 шт.
  • Сахар - 100 г
  • Мед - 250 г
  • Соль - щепотка
  • Корица - 1 ч.л.
  • Растительное масло - 100 мл
  • Молоко - 240 мл
  • Мука - 280 г
  • Грецкие орехи измельченные - 75 г
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Сода - 1 ч.л.
  • Яблоки - 3-4 шт.

Для крамбла:

  • Мука - 75 г
  • Грецкие орехи измельченные - 25 г
  • Сливочное масло - 75 г
  • Сахар коричневый - 50 г

Приготовление:

Соедините в большой миске вместе яйца, сахар, мед, соль, корицу, растительное масло, молоко и перемешайте миксером.

Добавьте муку, измельченные грецкие орехи, разрыхлитель, соду и опять перемешайте.

Яблоки порежьте на кубики (я не очищаю их от кожицы), добавьте в тесто и снова перемешайте.

Сделайте крамбл - в другой миске соедините муку, коричневый сахар, орехи и порезанное на маленькие кусочки холодное сливочное масло; быстро разотрите в крошку эти ингредиенты.

Поместите кекс в форму (у меня форма небольшая, поэтому я сделала еще маффины), застеленную пергаментом, и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно один час.

Наш красавец с чуть хрустящей ореховой корочкой крамбла сверху!

Такая вот буханка хлеба на вид, целиком:

И в разрезе!

Кекс очень порадовал своей влажной, мягкой структурой, тает во рту эта вкусная выпечка, ну а вкус очень насыщенный - роскошь меда, сочная нежность яблок и легкая терпкость грецких орехов создают прекрасное сочетание!

Приятного аппетита, друзья, и красивых фотографий!

С уважением, @amarizento

3
250.208 GOLOS
На Golos с August 2017
Комментарии (4)
Сортировать по:
Сначала старые