Ложное ризотто от Свинни
Очередной кулинарный эксперимент @svinsent в его «АВТОРской рубрике»
Всем воскресный свинопривет!
Вот я и докатился до еды из пакетиков. Обычно я такое не практикую, потому что можно приготовить блюдо из риса самому. Это очень легко и просто!
Но в качестве эксперимента я взял упаковку под названием «Рис с грибами в соусе со сливочным вкусом «Домашние гарниры». Подкупила неплохая цена за упаковку с 2 порциями.
Я приготовил сразу 2 порции, но добавил куриную грудку для нажористости читер!.
В составе курицы нет, но есть сушеные грибы.
Посмотрим, что из всего этого получится.
Может быть, готовое блюдо украсит мусорное ведро.
Поехали!
Ингредиенты:
● Куриная грудка - 1 шт.
● Рис с грибами в соусе со сливочным вкусом "Домашние гарниры" - 1 уп.
● Вода - 1 л
● Зелень свежая по вкусу
1.Итак, я подготовил куриную грудку.
Внутри коробки находятся два пакета в фольге - 150 г сухой смеси риса с овощами, специями, сливками и грибами в каждом пакетике.
Просто добавь воды!
Производитель обещает вкусный гарнир из риса, который можно использовать и в качестве основного блюда.
Я высыпал в тарелку всю эту сухую радость. Выглядит не так уж плохо, а в составе нет чего-то уж слишком зубодробительного.
Пока лишь сухие сливки вызывают сомнение, не будет ли превалировать химическая гадость во вкусе?
2.Нарезаю куриную грудку кусками и обжариваю ее на сливочном масле.
Немного соли и перца не помешает.
3.А теперь добавляю рисовую смесь на сковородку. Перемешиваю.
4.Производитель предлагает добавлять 0.65 литра воды на каждый пакетик, то есть 1,3 литра на два пакета.
Лично я посчитал, что это слишком большое количество воды, и уменьшил количество до 1 литра. И ежу понятно, что рисовый гарнир при таком большом объеме воды не получится, перед нами явно ложное ризотто.
Наливаем литр кипятка, перемешиваем, убавляем огонь и накрываем сковороду крышкой, пусть томится минут 20. Вот тут главное не упустить момент перехода ризотто в кашу.
5.Снял крышку и убедился, что вместо рисового гарнира у нас получается ризотто. Это не так и плохо. Ризотто - вполне самостоятельное блюдо, это вкусная тема.
6.Выкладываем ризотто на тарелку и добавляем зелень по вкусу. Дополнительно блюдо я не солил, соль есть в составе пакетиков.
И теперь главный вопрос - а что там со вкусом?
Довольно неплохо, я ожидал, что всё будет намного хуже. Чувствуются сухие сливки во вкусе, но не критично.
Возможно, читерская курица изменила вкус в лучшую сторону. Есть можно, это неожиданно вкусно.
Такие гарниры можно порекомендовать при нехватке времени и отсутствии желания возиться с едой, а также тем, кто делает первые неуверенные шаги в кулинарии.
Скорее всего, я подобные гарниры покупать не буду.
Хотя, если уж совсем честно, я купил подобную смесь с трюфелями. Мне дико интересен вкус трюфелей в ризотто.
Свинни и рис из пачки
Флудим?
В материале использованы фото и иллюстрации автора
Читайте также:
Пирог с треской от Свинни
Колдуны по-белорусски от Свинни
Треска на баклажанах от Свинни
Приглашаем всех желающих присоединиться к нашему сообществу
мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.
Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Наш электронный адрес kulinarclub.vp@gmail.com
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.
