GOLOS
RU
EN
UA
vp-kulinar-club
2 года назад

Свинсент и его манная свиношарлотка

Итак, время «субботней провокации от @svinsent», встречайте!


####Всем субботний вечерний провокационный привет, дорогие мои друзья!

Сегодня я снова буду вас раздражать и провоцировать.
Больше раздражать, конечно же. А как иначе?!

Ничто так не бесит народ, как созерцание вкусняшек субботним вечером.
Они там чаи гоняют со вкусными ништяками, а мы на «Голосе» сидим читаем «уникальный» контент.
Это вообще как?! Где вселенская справедливость?!

Смею вас заверить, что справедливости нет, и не предвидится, а вот рецептик вкусноты сегодня будет.
Прямо сейчас и начнём!
Осенний сезон тыквы в самом разгаре, и я пихаю тыкву везде и всюду.
Сегодня жертвой моих экспериментов пала шарлотка.
И не абы какая шарлотка, а манная!

@allmylife, это же практически тортик, не спи!
А маэстро @forbon21 сейчас придёт допытываться, откуда изюм, разве не весь изюм слопали сумасшедшие печеньки, значит, были незаконные заначки?
А рыжие @dajana и @rizhaya.vorona просто придут и нагло утащат по кусочку, эх.

Манная шарлотка с тыквой - это всегда просто и прекрасно!
Готовится быстро, а съедается ещё быстрее.
Такова уж печальная участь всех вкусняшек.
Но у нас не только вкусная, но ещё и очень полезная шарлотка.
Тыква это же просто кладезь витаминов и полезных веществ!
Витамины А, Е, С, Т, железо, полезная клетчатка - это далеко не полный список всех богатств тыквы.
Я уж молчу про приятный оранжевый цвет!
Поэтому грех не использовать тыкву в осенний сезон, когда она дёшево стоит.

манная шарлотка с тыквой и изюмом

Ингредиенты:

● Тыква - 200-300 граммов
● Изюм - очень щедрая горсть от всей души граммов на 50-100
● Кефир или молоко - 1-2 стакана
● Сахар - 1 стакан
● Манка - 2 стакана
● Яйцо куриное - 2 штуки
● Корица, сода - по вкусу

1.Растираем яйца с сахаром в миске.
Можно использовать венчик для взбивания, хуже не будет.
Я обычно энергично шурую ложкой, а особо продвинутые кулинары делают это вилкой или даже двумя вилками сразу (но это кулинары 80-го уровня, мне до них далеко).

Добавляем понемногу манку, 1 чайную ложку соды, часть изюма и молоко.
Всё бодренько перемешиваем и оставляем тесто в покое.
Пока займёмся тыквой.

манная шарлотка с тыквой мешаем тесто

2.Занимаемся нашей красавицей тыквой.
Чистим, режем на произвольные куски. Я порезал на кубики.
Берём силиконовую форму для выпечки.
Смазываем дно и стенки растительным или сливочным маслом, посыпаем их манкой.
Получится хрустящая корочка по бокам и на дне.
Сверху выкладываем тыкву и оставшийся изюм, пересыпаем сахаром и корицей.

манная шарлотка с тыквой и изюмом начинка

3.Заливаем тесто на смесь из изюма и тыквы, даём форме постоять минут 5-10, чтобы всё хорошенько пропиталось.
Манная шарлотка с тыквой почти готова)!

Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов.
Выпекаем манную шарлотку 40 минут.
Готовность можно проверить зубочисткой.
Тык-пык, если зубочистка сухая, то чаепитие уже близко!
После вытаскивания шарлотки из духовки даём ей немного остыть, сразу из формы не спе-шим доставать, может развалиться. Понятно, что мы её слопаем в любом случае, но как же эстетика подачи?

Мы же не можем себе позволить такое безобразие!

манная шарлотка с тыквой и изюмом тесто

4.Наслаждаемся манной шарлоткой с тыквой и изюмом.
Получился неплохой хештег-пирог.
Я слегка пошалил с оформлением. Вроде получилось неплохо.

Некоторые сладкоежки, не будем показывать пальцем кто, с визгами поедают эту прелестную шарлотку с клубничным джемом. И не слипаются же! Профессионалы!

манная шарлотка с тыквой и изюмом

А в конце своего письма посылаю вам добрую светлую картинку Аравийского моря.
Это такое кодовое название Индийского океана.
Знаменитый пляж Ом в Карнатаке, в Индии.
Влажная мечта @mahadev.
Мило, тихо и спокойно. Но коровы есть и здесь тоже!

Всем удачных выходных! Берегите себя!

Свинни влепил в шарлотку модный хештег

Напоминаю вам, что флуд никто не отменял!

1
29.741 GOLOS
На Golos с August 2017
Комментарии (78)
Сортировать по:
Сначала старые