Жаркое с копченой колбасой и потрохами в горшочках
Сегодня у нас еще совсем «зеленый» автор @yliazadesenec в рубрике «планируем меню». Человек четвертый день на Голосе, знакомьтесь..
Еда, приготовленная в горшочках не только вкусная, но еще и удобная для подачи!
Не нужно перекладывать ничего в тарелки, просто ставим перед членами семьи горшочки и все! А уж, как аппетитно есть ароматную картошку с кусочками мяса прямо из горшка, можно только предвкушать! Красивый вид блюда и изумительный вкус – это все что нужно для хорошего аппетита! Поэтому, картофель с копченой колбасой и свиным желудком в горшочке, как раз то, что я хочу вам предложить!
Расчет продуктов представлен на 4 горшочка вместимостью 500 г
Требуемые компоненты:
картофель – 1 кг
морковь – 100 г
репчатый лук – 1 головка
болгарский перец – 50 г
копченая колбаса – 150 г
отварной свиной желудок – 200 г
помидоры – 200 г
твердый сыр – 200 г
зелень (лук, петрушка) – 30 г
майонез – 150 г
томатный соус – 150 г
вода – 100 г
пищевая соль – по вкусу
приправа к мясу – по вкусу
Лук, перец и морковь порезать мелкими кусочками. Разложить эти компоненты по горшочкам. Только стоит сразу отметить, что все горшки нужно смазать внутри, растительным маслом.
Очищенный картофель порезать средними кусочками, отправить его в горшки.
Затем наполнить горшочки небольшими кусочками отваренного заранее желудка, мелкими кусками колбасы.
Порезанный не крупно помидор разложить по емкостям. Сверху посыпать измельченной зеленью.
Соус и майонез смешать в миске до однородной консистенции. Влить туда же воду, всыпать соль и специи.
Залить этим соусом все компоненты в горшочках.
Посыпать все тертым сыром. Поместить горшочки в духовку на 1,5 часа. Готовить при 200 градусах.
Картошка с копченой колбасой и свиным желудком в горшочках готова к употреблению. Приятного аппетита!
