Набережная Саладжак, Девичья башня и Босфор или как течёт жизнь в Ускюдар
Статья @rosy440 для сообщества «Русское Зарубежье» @vp-zarubezhje.
Продолжаем гулять по прекрасному и великолепному Стамбулу. Сегодня перемещаемся в азиатскую часть города в район Ускюдар/Üsküdar.
Находится он на берегах Босфора. В этом районе мы бываем чаще всего. Босфор тянет как магнит в эти края и не только нас, но и всех стамбульцев. Наша прогулка будет связана с жизнью обычных жителей и не будет особо акцентирована на основные достопримечательности.
Набережная в Ускюдар носит название Саладжак/Salacak. По всей длине расположены кафе и рестораны. Здесь же стоянка катеров, которые вас закинут в Девичью башню. Одно из самых любимых занятий стамбульцев - это сидеть на набережной и созерцать красоту Босфора и Девичьей башни.
В настоящее время весь район Ускюдар глобально перестраивают, особенно центральную часть. За последнее время появилось несколько новых школ, административное здание, новые стадионы и медицинские центры. Реставрировали все мечети и восстановили культурный центр суфиев.
Разбирают все старые дома в центре Ускюдар. Но никаких неудобств для людей и туристов. Готов новый архитектурный проект по обустройству центральной части Ускюдар и набережной Саладжак. Всё делают частями и очень оперативно.
Прошлый раз мы были в азиатском районе Кадыкёй, в котором очень мало мечетей. Ускюдар богат архитектурными сооружениями в виде старых мечетей (91 мечеть). "Золотой город" (Хризополис) - так называли Ускюдар греческие основатели в 7-8 веке до н.э. Именно этот район сохранил особенности старых османских бань. Даже сейчас 12 бань открыты для посещений.
На фотографии центральная часть района и мечеть Михримах-султан. Рядом с мечетью находится старая библиотека, которая тоже носит имя Михримах. Конечно, Ускюдар богат не только старыми мечетями. Дворцы и старые дома. Некоторые дома напротив Босфора построены ещё из дерева. Они в плачевном состоянии, но исторические строения не сносят. Сейчас они закрыты на реставрацию. Скоро эти здания примут такой же вид, который у них был много лет назад.
Прямо на берегу Босфора расположилась мечеть с красивым внутренним двориком и библиотекой. Библиотеку может посетить любой желающий. Внутри очень красивый декор в старом стиле. Здесь хранятся редкие старые книги, которые в прямом доступе для просмотра. Конечно, почти все книги на турецком языке. Но можно посмотреть исторические книги с большими старыми фотографиями Стамбула.
Прямо у мечети самое любимое место для рыбаков. И днём и ночью мужчины занимаются таким активным отдыхом. Для некоторых это каждодневный заработок. Рыбу сразу сдают в ближайших кафе. Стоит отметить, что в Ускюдар находится первый современный мост (1973 год), который соединил азиатскую и европейскую часть Стамбула. Все мосты ночью приобретают сказочный вид, горят разными огнями.
В центре Ускюдар находится рыбный рынок, вокруг него кафе и лавки с другими товарами. Фотографии делала в воскресенье вечером, рыбный рынок уже был закрыт. Но ранее я о нём рассказывала.
Очень многие жители Ускюдар работают продавцами. Особенно здесь много передвижных магазинов. Очень удобно, куда захотел, туда и поехал. Продавцы ездят по улицам Ускюдар и предлагают свой товар.
Ускюдар это район Стамбула, в котором работающих женщин редко встретишь. Если и есть, то не турчанки. Здесь традиции мусульман тщательно блюдут. Женщины занимаются домом и детьми. Мужчины по традиции посещают после работы кафе и пьют кофе. Если будете гулять по улицам Ускюдар, то увидите, что в старых кафе сидят только мужчины. Это очень бросается в глаза. Сейчас я не говорю о популярных туристических местах и модерновых кафе.
Рядом со стамбульскими портами всегда расположено множество буфетов быстрого питания. Совершенно спокойно всё можно употреблять. Качество и скорость обслуживания на высоте. Стамбульцы очень частые гости таких буфетов. Цены совершенно доступные. Сейчас все улицы украшены разноцветными флагами. Это связано и с праздником Рамазан и предвыборной компанией. Здесь всегда толпа народа. Буфеты привыкли выполнять очень быстро свои заказы. Но в праздник турецкие люди до заката солнца ничего не едят и не пьют, поэтому буфеты простаивают до вечера. Сами продавцы от голода и без воды в обморочном состоянии. Нам даже заказ было делать как-то неудобно.
Ещё за час до захода солнца жители Ускюдар собираются у буфетов, кафе и ресторанов. Все заведения к этому времени тщательно готовятся. Это называется время "Ч". Все налетают на еду с огромной скоростью и ничего вокруг себя не видят. Многие семьи даже детей заставляют поститься таким образом. В течение дня люди без еды и воды становятся очень раздражёнными и злыми. Зато вечером, когда все приняли пищу, тишь и гладь везде. Сил ни на какие буйные разговоры или споры не остаётся. Уже несколько лет за этим наблюдаю. В обычное время турки очень шумные по природе люди.
Вот такого вида хлеб является символом праздника Рамазан. Выпекают его только в печи. Каждое тёмное время суток съедают около 15 миллионов таких лепёшек в Стамбуле. Я и сама с удовольствием за сутки употребляю половину такого хлеба.
Но стамбульцы делают настоящий ажиотаж по поводу этого хлеба. Очереди в Стамбуле такой длины можно увидеть только в Рамазан. У всех пекарен люди зачем-то стоят часами. Возможно, что до заката солнца хотят убить время, не знаю.
Стамбул вырос за год в плане социальных программ. Дело в том, что весь месяц Рамазан устраивают бесплатное питание всем желающим. Всё это происходит у мечетей и на площадях. В прошлые годы было всё скромнее. Подъезжала грузовая машина с огромными кастрюлями (я таких даже никогда не видела) и прямо с кузова раздавали еду. В этом году обустроили большие рефрижераторы. Люди, которые раздавали еду все в униформах и в перчатках. На фотографии вы видите этот вагончик с надписью Ускюдар. Подготовились основательно и не без причины.
Люди за социальной едой стоят два-три часа в очереди ещё до захода солнца. Мы еле пробились, чтобы выйти к Босфору. На фотографии вы видите небольшую часть очереди. Не могу даже сказать, сколько здесь собирается людей каждый день. Рядом с раздачей еды висит экран, для жителей вещает президент Турции. Хорошо придумали, тем более выборы на носу.
Сфотографировала очередь с набережной. Пункт раздачи пищи расположился у мечети Михримах-султан и чуть дальше возле памятника Ататюрку.
Вечерний вид набережной у Босфора. Сейчас пустынно, люди получают социальную еду. Другие дома ждут, чтобы начать трапезу.
Через метров 300 расположился ещё один пункт раздачи еды. Кусочек очереди у вас перед глазами. Построены даже специальные крытые места со столами и стульями. Но туда, думаю, сложно попасть. Люди получают еду и идут к Босфору.
Так временная столовая выглядит внутри. Мы возвращались поздно, тут уже успели всё убрать. Из еды каждый получает суп и рис, питьё, небольшую сладость и хлеб.
Первые обладатели социальной еды бегут к Босфору и садятся прямо на тротуаре. Такую скорость поедания я наблюдаю только в этот месяц. Следующий приём пищи у турков происходит в два-три ночи. Потом опять они до заката без еды и питья. Вот такие интересные традиции.
Нужно отдать должное мусорной службе Стамбула. Люди после социальной еды очень "социально" всё выбрасывают куда попало. Выглядит это совсем безобразно, даже не стала фотографировать.
На набережной Саладжак огромное количество ресторанов. Можно прекрасно провести время и сходить на дискотеку. Напротив Ускюдар находится район Бешикташ, где построен самый большой стадион в Стамбуле. Здесь удивительные виды на сам Стамбул и на Босфор. Все знают, что в Стамбуле очень много национальностей. Но именно в Ускюдар живёт много турецких людей. Район очень отличается от других местностей Стамбула. Если будет время, обязательно нужно сюда приехать и пройтись по переулкам этого района, а не только посмотреть на Босфор.
Некоторые старожилы (турецкие мужчины) очень любят проводить время возле мечети Михримах-султан. Вы видите этот переулок на фотографии. Здесь практически никогда не вижу турецких женщин. Своеобразный мужской переулок. Таких в Ускюдар много и расположены они у старых строений.
На фотографии ещё одно старинное кафе, которое туристы обходят стороной. И зря. Это одно из старых кафе напротив Девичьей башни. Небольшой деревянный домик, которому очень много лет. Здесь отличный чай и кофе. Турецкие люди любят сюда приходить. Кафе называется Саладжак, как и набережная. На летней площадке и в небольшом дворике расположены уютные места для отдыха. Турецкий кофе здесь отменный.
Благодарю за внимание!
Фотографии из личного архива автора
Из Турции, ваша @rosy440
