Сердечки на коробочки клеите? А у нас в Болгарии Трифон Зарезан!
Статья olgarybakova для сообщества «Русское Зарубежье» @vp-zarubezhje.
В день 14 февраля, когда все прогрессивное человечество самозабвенно исходит на розовое и сладкое, суровые болгары отмечают праздник под кровожадным названием Трифон Зарезан.
Но вы не беспокойтесь, это вовсе не лав-стори, и не мелодрама, никто не резал Бедного Тришу. И никакого злого умысла перебить романтическое настроение и свести Милого Валентина ниже плинтуса у болгар тоже не было. Просто так совпало.
Кого режем и почему
Справедливости ради, надо сказать, что молодежь вовсю обменивается валентинками в этот день в училищах, гимназиях и университетах. Что с них взять? Молодо-Зелено. Не то что солидные люди. У них – праздник «от лозарите, градинарите и кръчмарите». Если говорить проще – день всех, кто связан с вином и виноделием, по календарю он совпадает с первой обрезкой виноградной лозы. Поэтому и Зарезан.
Дата праздника выбрана не случайно: середина февраля в Болгарии – начало весны, поворот от зимы на лето, время пробуждения и движения жизненных соков у спящих до этого времени растений.
Истоки праздника болгарские историки и этнографисты связывают с культом богов виноградарства у древних тракийских племен, населявших издавна южную Болгарию. В разное время, у разных племен, веселых этих богов звали разными именами: Сабазий, Дионисий, Бромий, Бакхус, Ликург. Сам праздник в народе тоже зовут по-разному: Зарезановден, Трифун Чипия, и даже Трифон Пияница. Ну что же, выпить прошлогоднего вина в этот день - это не грех, а просто святая обязанность каждого.
Кстати о святых
Как это часто бывало и в других местах, и по другом поводу, когда пришло христианство у богов виноделия появился свой христианский наследник - Святой Трифон. Говорят, что был он славным лекарем и вылечил от душевной болезни дочь императора Гордиана Ш. В 248 году, когда к власти пришел другой император Деций Троян – непримиримый враг христианства, Трифон принял мученическую смерть за свою веру.
Народные легенды гласят, что в день казни на все виноградники страны напали насекомые. И отступили только после того, как виноградари попросили Трифона о заступничестве. Похожая легенда есть и у соседей-сербов: в одной молитве 1960 года говорится, что Святой попросил Бога избавить лозу от гусениц, и тот сделал это через своего ангела. В другой сербской рукописи говорится, что если на твою лозу напали насекомые, нужно зажечь свечи, и орошая виноградник святой водой, просить Трифона о заступничестве.
В православном болгарском календаре У Святого Трифона, правда, есть свой день – 1 февраля. И я читала, что в этот день, по народной традиции, болгарские «домакини» не режут ножницами, не вяжут, не прядут и не шьют, чтобы «не растворять уста волка». Таким образом они защищают от волков свои дома и стада. Но сама я с таким обычаем не сталкивалась – врать не буду.
Но получается, все-таки, что, отмечаемый 14 февраля Трифон Зарезан, праздник все же народный, а не церковный.
Как празднуют
В разных районах Болгарии существуют разные обычаи, связанные с этим днем. Бывает, что выбирают Царя Лозы и носят его по всей деревне на руках, еще пекут праздничную питку с изображением виноградной лозы, запекают курочку, наполненную рисом или булгуром. Поливают землю вином, ради будeщего хорошего урожая. Иногда режут лозу со специальными присказками. Мне нравится такая:
Добро утро, Трифоново лозето!
Да си пълно с грозде!
Болести и буболечки,
Вътрове и градушки,
Вънка от лозето!
Переводить не буду, ведь нашему славянскому уху тут и так всё понятно.
Заметки очевидца
В нашей деревне тоже празднуют Трифона Зарезана. А как же? Виноград тут выращивает каждый хозяин. Все происходит очень торжественно.
Сначала жители села собираются все вместе у Кметства, потом идут к самому почитаемому и уважаемому виноградарю села. Там проходит обряд обрезания лозы.
Из виноградных веточек затем плетут венки, вешают друг другу на шею. Положено отнести их потом домой для хорошего и обильного урожая. Нам тоже такой дали.
Хозяйка дома раздаёт кокичета - нежные первые цветочки, вроде наших подснежников. Тут же накрыты столы - пышная праздничная Питка (высокий нарядный хлеб), домашняя колбаска и сыр, ракия и вино.
А после угощения - все в Сельский клуб на "пати", так по-новомодному здесь зовут гулянку. Подогреют на печке ракию, закусят колбаской, да и будут плясать болгарское "хоро" до упаду.
И никаких сердечек. День Святого Валентина, говорите? Не, не слышали.
Фотографии из личного архива автора
Из Болгарии, ваша @olgarybakova
—
Платформа Pokupo.ru предоставляет полноценный интернет-магазин и избавит вас от поиска домена, хостинга, админов, программного софта, а также от абонентской платы. Надёжно, удобно и весёлая техподдержка.
И главное. Зарабатываете вы - зарабатываем мы. И никак иначе.
Телеграм-чат сообщества Pokupo и @ivelon ждут ваших вопросов.