Спагетти в сливочном соусе с овощами
Добрый день!
Сегодняшний рецепт из тех, в которые сразу влюбляются. Такие блюда тут же попадают в список избранных, их готовишь снова и снова и они становятся своеобразной визитной карточкой дома. У нас этот список довольно обширный, но сегодняшний герой подкупил не просто вкусом, но ещё и простотой приготовления.
Продуктовый набор:
- Спагетти (100 гр.)
- Сливки (200 мл)
- Кабачок
- Болгарский перец
- Лук
- Шампиньоны
- Пармезан
- Базилик сушеный
- Чеснок
- Растительное масло
- Соль
Грибы, лук, перец и кабачок режем кубиками.
Разогреваем на сковороде немного растительного масла и обжариваем сперва лук и грибы на среднем огне минут пять:
Добавляем перец с кабачком и жарим, помешивая, минут 10-12:
Чеснок мелко рубим и по готовности овощей добавляем вместе с базиликом и сливками в сковороду. Перемешиваем и тушим на среднем огне минуты три, постоянно помешивая:
Спагетти отвариваем в кипящей воде столько, сколько написано на упаковке. Откидываем на дуршлаг, даём стечь воде, выгружаем в сковороду, тщательно перемешиваем и зовём всех к столу:
Подаём, посыпав тёртым сыром:
