Зелёный борщ с курицей.

  • половина курицы
  • 2 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 лук
  • 3 пучка щавеля
  • 2 яйца
  • соль
  • корень петрушки
  • 1 ч.л. чёрного перца горошком
  • 2 ст.л. подсолнечного масла
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 2,5 л. воды
  • сметана
  • зелёный лук и укроп

1. Курицу разрубить на куски, залить водой, закипятить, снять пену, добавить перец горошком и продолжать варить на слабом огне до готовности курицы - приблизительно 2.5 - 3 часа.

2. Лук нарезаем кубиками, корень петрушки и морковь натераем на тёрке и обжариваем всё вместе на смеси сливочного и подсолнечного масла. Добавляем в бульон.

3. Чистим картофель, нарезаем мелкими кусочками и высыпаем в кастрюлю.

4. Свежий щавель перебрать, отрезать твёрдые стебли, тщательно помыть и мелко нарезать.

5. Когда картофель будет готов, добавляем щавель с луком и варим ещё 2 минуты и снимаем с огня.

6. Добавить нарезаный мелко зелёный лук и укроп.

7. Ну и кушать конечно же со сметаной - так вкуснее)

рецептыкухнякулинариямегагальянмегаясли
25%
0
66
0.720 GOLOS
0
В избранное
krisha25
На Golos с 2018 M02
66
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (4)
Сортировать по:
Сначала старые