Cалат с креветками и грейпфрутом

Рецепт @irishka999 в рубрике «Тема недели»
Эту неделю мы начали блюдом, приготовленным с использованием цитрусовых, на этой же ноте и заканчивать ее будем..

Привет всем, с вами irishka999.
Я очень люблю салаты с фруктами, грейпфрут не исключение. Несмотря на его горьковатый вкус, в салате он очень гармонично смотрится, особенно с медовой заправкой. Если вы тоже любите подобные салаты, то смотрим приготовление.

Ингредиенты:

креветки – 200 г
грейпфрут - 1шт
лимон - 1шт
синяя капуста – 200 г
крабовые палочки – 200 г
мед - 3 ст.л.
оливковое масло
перец сладкий (по желанию), зелень

Нарезаем капусту и высыпаем в миску. Не люблю я резать ее, не получается мелко, если и у вас такая проблема - не беда. Хорошо, что сейчас популярны салаты с крупной нарезкой…

Теперь берем лимон и поливаем соком креветки.

Грейпфрут очищаем от кожуры и пленок, ломаем на кусочки.

Смешиваем грейпфрут с капустой.

Добавляем креветки вместе с остатками лимонного маринада.

Нарезаем крабовые палочки под углом и бросаем в общую массу.

Теперь переходим к зелени. Тоже нарезаем и добавляем в салат.

Сладкий перец режем полосками и тоже туда же. Если вы по каким-то соображениям откажетесь от этого компонента, салат от этого сильно не пострадает.

Делаем заправку.
Для этого берем еще 3 ст.л. лимонного сока и добавляем в него мед. Все хорошо перемешиваем и заправляем салат. Добавляем масло и перемешиваем.

Получается очень красочно и вкусно. По желанию можно посолить или добавить еще меда.

Приятного аппетита!

Экспериментируйте, удивляйте своих близких.
@irishka999
—
В материале использованы фото автора

Если вы хотите сотрудничать с нашим Клубом, мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.

Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.