Колоритная достопримечательность Батуми - рыбный рынок на малом море
Материал @rajskijsad в рубрике «Вкусные экскурсии»
Прошло 10 дней, как мы вернулись из Батуми, эмоции до сих пор переполняют меня, и я готова рассказывать об этом прекрасном городе и гостеприимном народе долго и много.
Сегодня, пользуясь случаем, свожу вас на рыбный рынок Батуми.
Он находится на остановке Малое море.
Если вы любите свежую морскую рыбу и морских гадов, то вам непременно нужно побывать тут.
Это не просто рынок.
Здесь можно не только купить свежую рыбу.
По вашему желанию вам её почистят и тут же приготовят в ближайшем кафе.
Конечно, не все меня поймут, ведь традиционные в Грузии гастрономические изыски -
хачапури, хинкали, кучмачи, аджапсандали, чашушули и прочие великолепные блюда.
И да! Мы их ели и смаковали!
Но будучи у моря, не поесть свежей рыбы для меня нонсенс.
И вот мы на рынке и выбираем свой обед.
Рынок занимает небольшую территорию, ассортимент морепродуктов и рыбы в зависимости от сезона, наверное, разный.
Но для меня был вполне достаточным.
Я не знала, что выбрать, глаза разбегались.
Можно было купить даже устриц.
Но для их поедания нужна все-таки иная обстановка, мы так посчитали.
Ассортимент рыбы - камбала, кефаль, барабулька, ставрида, дорадо, форель, лосось, сибас, неизвестные мне смарида, мевланга, катран.
Мидии, раки также в наличии.
Камбала была таких размеров, что я поняла, нам её не осилить за раз.
Тут главное, не спешить, немного побродить, посмотреть ассортимент, он все-таки разный, хотя цены у всех одинаковые.
Торговаться можно, но по рыбе цен, практически не снижают, потому что есть спрос.
Если вы ни разу не ели барабульку, то обязательно её попробуйте тут.
На рынке есть и белая, и красная барабулька, наверняка и названия у них разные.
Но мы в этот раз выбрали черноморскую рыбку, название которой мне сказали на грузинском, и я тут же его забыла.
Вот она.
К рыбке мы прихватили свежайших крупных креветок.
Не успели оплатить товар, как пакет у нас сразу забрали и вернули буквально через 5 минут с очищенной и помытой рыбкой.
С пакетом мы отправились в ресторан, но там была очередь, а нам ждать не хотелось, отправились в следующее кафе, и наш заказ тут же приняли.
Мы заказали приготовить наш улов на гриле, а сами заказали тазик любимого нами грузинского салата из помидоров с огурцами, заправленного орехами, кинзой и базиликом.
Красные зонты над головой сделали своё дело, салат у меня вот такой – красный ))
Но столик на берегу моря радовал морским бризом, ведь на улице стояла жара.
Ждать приготовления рыбы в такой обстановке в разы приятнее.
Когда нам принесли наш заказ, я поставила блюдо для фотосессии на скамейку, дабы и рыба не покраснела еще больше от красных зонтов.
Креветок, конечно, слегка пересушили, а вот рыба была великолепной.
Свежайшая, таяла во рту!
Приготовление рыбы включают в счет, стоимость в пределах наших 100-150 рублей.
Кроме этого можно заказать дополнительно соусы, салаты и, конечно, напитки.
Мы с удовольствием пообедали, официанты не оставляли нас без внимания.
Конечно, место не фешенебельное, но колоритное.
Все по-простому, но эмоций положительных предостаточно.
Одним обедом я не успокоилась, вспомнила, что не сделала ни одной фотографии.
И на обратном пути снова зашла на рынок.
И на одном из прилавков увидела свежую лососевую икру.
Не удержалась, купила банку 0,5 литра.
Ведь у дочки была накануне днюха, и она как бы продолжалась, можно же себе позволить на берегу Черного моря есть икру ложками, хотя бы красную ;)
Она нам очень пригодилась.
Дегустацию вин никто не отменял, и закуска была самой подходящей )
Икра была нежнейшей, сухой, ну очень вкусной.
Мы приспособились брать её с собой на завтрак, и на открытой веранде на крыше отеля с видом на море, к бокалу холодного домашнего вина, бутерброды были как нельзя кстати.
А о лучшей хинкальной Батуми, лучшем пляжном ресторанчике и рыбном ресторанчике за углом я обязательно вам еще расскажу.
С уважением, @rajskijsad
С вами и для вас!
—
Читайте также
День Италии на круизном лайнере Costa Favolosa
Морской коктейль хорватского Дубровника
Ужин от капитана яхты «Island»
В материале использованы фото автора
Приглашаем всех желающих присоединиться к нашему сообществу
мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.
Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Наш электронный адрес kulinarclub.vp@gmail.com
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.
