Морской коктейль хорватского Дубровника
Материал @rajskijsad в рубрике «Вкусные экскурсии»
Грузимся на лайнер «MSC Opera» и отправляемся в Адриатическое море, на берегу которого с VII века!!! стоит небольшой городок Дубровник.
История его интересна тем, что за время своего многовекового существования город менял правителей и присоединялся к разным странам. Произошло смешение культур, традиций, кухни.
И до настоящего времени противоборствующие политические силы не всегда могут договориться, из-за чего происходят иногда и веселые казусы.
Как, например, произошло с названием современного вантового моста, соединяющего через пролив две части города.
При сдаче моста в эксплуатацию в 2002 году, из-за противоборствующих сил мост получил два названия. Более того, с одной стороны на въезде на мост вы увидите щит с названием «Мост Франьо Туджмана» - в честь первого президента Хорватии, если поедете обратно, то прочтёте на щите «Мост Дубровник».
Это не помешало новострою стать символом города. На открытках с городскими достопримечательностями вы обязательно увидите этот полукилометровый мост.
Полюбовались на мост и отправляемся дальше – гулять по территории Старого города.
Сначала посетим главные достопримечательности Дубровника.
Например, княжеский дворец XV века. Изначально он был отстроен в готическом стиле, но сменились правители, и здание обзавелось ренессансными элементами. Сейчас в этом дворце находится музей.
Собор Вознесения Девы Марии, XVIII века постойки. До того на этом месте стояла романская церковь, построенная в XII-XIII веках.
А вот крепость Ловриенац, расположенная на скалистом утесе на высоте 37 метров над уровнем моря.
Изрядно устав, мы все-таки решили осмотреть Старый город.
Его потрясающие узкие улочки мне очень понравились. Кажется, что тут не разминуться со встречными прохожими, но это только кажется.
Практически в каждом проулке находится кафе! Но мы хотели подкрепиться основательно, и, чтобы познакомиться с местной кухней, решили приземлиться в ресторанчике.
По пути следования нас преследовали рыбы! Они были везде! Хотя дельфины, косатки, а уж тем более киты - не встречались...
При всем при этом, мельком глянув на меню отдельных заведений, мы поняли, что итальянское влияние дало о себе знать. Но есть в Хорватии пиццу или пасту желания не было.
Прошли несколько ресторанчиков и выбрали тот, где был самый расторопный официант и рыбное меню!
Посовещавшись с ним по поводу национальной кухни, мы все-таки остановили свой выбор на свежайшей рыбе и ассорти из морепродуктов.
Рыбу можно было выбрать по плакату, который находился на стене заведения.
Мы попросили свежую и не костлявую, и лучшее хорватское белое вино )
Пока мы ждали приготовленное блюдо, за соседним столиком приземлилась парочка наших громогласных соотечественников. Мужчина потребовал лобстеров и омаров! Ему тут же принесли лоточек, и стали демонстрировать. Узнав цену, мужчина вспомнил, что забыл деньги, и парочка ретировалась...
Но у меня фотографии остались ))
Будете в Дубровнике, имейте в виду, что порции у них огромные.
Когда мы увидели свой заказ, поняли, что одной тарелки на двоих хватило бы с лихвой! Тут были и рыба, и мелкие кальмарчики, и мидии, и лангусты, от которых только усы из-под мидий торчат.
Всё было свежее и вкусное! Съесть без остатка не смогли, но все попробовали...
Кстати, и вино оказалось неплохим, мы с удовольствием его посмаковали.
Вцелом, заведение порадовало брендированной посудой, отличной сервировкой, грамотным и внимательным обслуживанием.
Надеюсь, и вы немного ознакомились с этим удивительным городком, и он вам понравился.
Покажу ещё одну фишку. В одном из магазинчиков нашему взору предстал такой замечательный подвальчик со стеклянной крышкой. А в подвальчике был винный погреб. Вот бы такой домой, правда?
Именно в этом магазинчике мы расчувствовались и купили ликёры в небольших бутылочках, кстати, парочка из них до сих пор хранится у дочери в баре нетронутыми...
Если захотите, в следующий раз я вас свожу в ресторан нашего лайнера на празднование Дня Италии на борту!
А пока мы покидаем гостеприимный Дубровник.
@rajskijsad
С вами и для вас!
—
Читайте также
Ужин от капитана яхты «Island»
Запеканка творожно-морковная с карри
Жить хорошо, а жить вкусно еще лучше. Книга Елены Маньенан «Живите вкусно»
В материале использованы фото автора
Если вы хотите сотрудничать с нашим Клубом, мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.
Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.
