Воскресная кулинарная викторина Тур 98. Части туши
Широко бытует мнение, что испанская еда принадлежит к «средиземноморской диете», где главное место занимают овощи и фрукты, дары моря, оливковое масло и цитрусовые.
Всё так, Испания — вторая после Японии страна в мире по потреблению рыбы и морепродуктов. Но.. в испанской кулинарии блюда из мяса всё же превалируют над рыбными, а вплоть до начала 20 века главным жиром на местных кухнях был смалец..
Алло! Наша Воскресная викторина ищет спонсоров!!!
Присоединяйтесь, с нами интересно!
Условия игры следует искать здесь.
Победителем тура признается тот, кто одним из первых максимально полно назвал и аргументировал правильный ответ, а также внес весомые дополнения по теме.
Новое правило.
Если вы в своем ответе цитируете или пересказываете близко к тексту информацию, найденную в интернете, указывайте, пожалуйста, ссылку на источник.
Считается, что первые домашние свиньи оказались на Пиренейском полуострове в эпоху неолита. Многовековой искусственный отбор и гибридизация позволили жителям Иберии вывести большое количество местных пород с уникальными характеристиками.
Конечно, в вопросе потребления свиного мяса испанцы также приобрели ценные навыки и знания, укрепившиеся в национальной кухне.
Местные кулинары считают, что в свиной туше нет частей, которые невозможно было бы использовать для приготовления пищи.
Девиз разумного хозяина - никаких отходов!
Внимание, вопрос.
Назовите специалитет одного из испанских регионов, который является продуктом переработки мяса и костей.
с @olga-olga
—
Всем удачи в игре!
Итоги 98 тура Воскресной кулинарной викторины. Чудеса безотходности
Приглашаем всех желающих присоединиться к нашему сообществу
мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.
Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Наш электронный адрес kulinarclub.vp@gmail.com
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.
