Кюрасао. Что надо кушать в Саду Доктора.
Когда отдыхаешь на тропическом острове, тебя чаще всего посещают совершенно примитивные мысли и желания. Например, что будем кушать и где будем кушать. Как правило, ты размышляешь об этом, когда лениво валяешься на пляже или лениво плещешься в воде. Мы как раз лениво на песке валялись.
Из последних сил протянув руку к сумке, я достала путеводитесь и стала читать тот раздел, где описывались рестораны. Это не заняло много времени, ресторанов на острове немного.
Один из самых знаменитых находился в двадцати минутах езды от того пляжа, где мы в тот момент находились.
Кстати, на "диких" пляжах, которые находятся вне населенных пунттов и не при отелях, отдыхать прекрасно, но только днем. Вечером там может быть весьма небезопасно, так что не только чувство голода заставило нас покинуть пляж.
Достали карту, поехали. Ха! Двадцать минут! Ничего подобного: "Мы плыли в Одессу, а вышли к Херсону". Кюрасао - островок маленький, семьдесят километров в длину и двадцать в ширину, в самой широкой, причем, его части. А там, где мы в тот момент находились, и пятнадцати-то не было, Промахнулись мы, в общем, сторону острова попутали.
На заправке, на которой нужно было сначала заплатить, а потом уж заправляться (хотя это, на мой взгляд, полный бред - куда здесь убегать-то?) мы спросили у работника, где мы, собственно говоря, находимся? Он, нисколько не удивившись, ткнул пальцем в нашу карту, показал рукой направление и пошел дальше спать.
Поворот на Вестпюнт мы проскочили и даже не заметив как оказались в Барбере (Barber), на северо-западе острова. Это было уж точно не там, куда мы ехали, но зато около того места, где нам посоветовал покушать парнишка из пункта проката автомобилей. Это был ресторан при бывшем ландхаузе, который назывался Доктерстаун (Dokterstuin), Докторский Сад, значит.
Заходим. Обстановка - колониально-рабовладельческая, деревянные столы со скамейками, вентиляторы над головами. Но в такую погоду грех в помещении сидеть, вышли в сад.
Подавали здесь местную пищу. Для нас было все незнакомым, поэтому заказали мы самые традиционные блюда. Начали с супа с окрой.
Я понятия не имела, что такое окра. В отеле потом посмотрела, но знаний мне это не прибавило. Итак, окра - это овощ семейства мальвовых, кроме окры, известен под названиями бамия, гомбо и дамские пальчики. Вам это о чем-нибудь говорит? Мне - нет, но попробовать было интересно. Кроме окры в супе плавали телячьи хвосты, из чего мы сделали вывод, что блюда, подаваемые в ресторане, не относились к разряду блюд господской кухни. Что рабы ели, тем и туристов кормят. Ничего, съедобно.
Потом принесли второе. У меня было что-то мясное с папайей и рисом, у мужа - что-то мясное с огурцом и рисом. И салатик. Что-то мясное оказалось теми же телячьими хвостами, а салатик был приготовлен из парниковых голландских овощей, абсолютно безвкусный.
Рис показался мне пресноватым, и я щедро сдобрила его какой-то стоящей на столе приправой с плавающими в ней кусочками лука. И салатик тоже сдобрила. Боря посмотрел на меня и тоже сдобрил свой рисик той же приправой. Перемешал и отправил полную вилку в рот. И замер, не дыша, а потом побыстрее рис салатиком заел... Там этой приправы было еще больше. Это все равно, что водку спиртом запить. Основой местной жгучки оказался толченый чеснок с перцем чили, а лучок там так, для мягкости присутствовал.
Я заметила, как бы между прочим, что надо сначала пробовать незнакомые продукты, а потом уже есть, и сняла верхний слой риса вместе с приправой, отложив его в сторонку. Научилась на чужом опыте. Было все равно остро, но терпимо.
Предыдущие заметки о Кюрасао:
Кюрасао - сладкое слово из 90-х
Написано по мотивам записей моего блога.