Любимая травка русских туристов
Однажды на албанской горе Scardus один ботаник нашел редкую высокогорную траву и дал ей название Sideritis scardica. Позже выяснилось, что эта трава также растет в болгарских Балканах, Греции и Македонии и местное население любит пить ее настой.
В Болгарии эту, уже высушенную траву, продают в травяных аптеках и продуктовых магазинах, и называют "Мурсальский чай". Разумеется это не чай. Но болгары традиционно пьют не черный или зеленый чай, как привыкли русские, а "билков чай" - то есть травяные настойки из различной травы.
Это может быть ромашка, мята, тимьян и мурсальский чай тоже из этой оперы. Я такие вещи не пью и, вообще, не люблю. В моей картине мира все это является лекарством.
К слову, я и чай-то не особо... Просто после переезда в Болгарию, где чая тогда не было совсем, я, разумеется, резко его полюбила) И стала возить пачками из России. Я имею в виду черный чай. А потом мы нашли в Софии "арабскую улицу", где покупаем чай до сих пор. А еще чуть позже Болгарию наводнили немецкие магазины и русские эмигранты, и теперь черный чай тут есть везде. Без особых изысков, но ахмад, липтон, акбар и еще куча разных марок представлены в ассортименте.
Возвращаюсь к мурсальскому чаю. Эта трава невероятно популярна у русских туристов. Не было еще ни одно человека офлайн или онлайн, который бы с трепетом не вопрошал меня где купить "Мурсальский чай". А я не знала. Не знала, потому что он мне не нужен и всегда удивлялась чего они все так благоговеют. И до сих пор интересно узнать, кто устроил этот нездоровый ажиотаж вокруг обыкновенной травы.
Чем полезен мурсальский чай. Утверждается, что он помогает при кашле и бронхите, болях в горле и эмфиземе. Также считается, что эта трава обладает хорошими антиоксидантными качествами. В Болгарии ее можно купить везде. Цена зависит от места продажи. Если это специальная аптека, то будет дешево, например 100 гр за 2,5 евро (в пересчете с левов), а если это магазин для наивных туристов - то дорого. Я видела вообще дурные цены (и кто это покупает?!!!): 50 грамм за 25 евро!
Я специально купила этот чай, чтобы понять в чем его сила. Однако трехмесячное питие этого напитка ничего нам не дало. Кстати, 100 гр может хватить на два месяца регулярного употребления.
Мурсальский чай в Болгарии занесен в Красную книгу и его запрещено собирать самостоятельно. Все что продается в торговых точках выращено на специальных плантациях.
Варианты приготовления мурсальского чая:
- Кипятить три минуты, а потом пить. Никогда так не делала - не вижу смысла.
- Заварить три стебелька горячей водой и настаивать 20 минут. Потом сразу пить.
Для каждого приема надо делать свежую заварку. На мой вкус трава-травой. Никакого особо выделяющегося вкуса у мурсальского чая нет. Равно как и аромата.
Кстати, оказалось, что эта травка растет еще и на юге Украины, в Средней Азии и на Кавказе.
Мои последние публикации:
Что посмотреть в Софии за один день
Работа для IT специалистов в Болгарии
Подписывайтесь, если вам интересна Болгария: @varya-davydova