А вы любите чернослив?
Автор @alla1985kostya для сообщества @vp-bodyform
Чернослив многие из нас ассоциируют с праздничными десертами. Кто не любит чернослив в шоколаде, торт с черносливом или чернослив со сливками? Но пользы в таком виде от него мало, согласитесь, разве что вкусовое удовольствие. Но, если говорить о здоровом питании и похудении, то чернослив - это как раз то, что нам нужно.
Обладая низким гликемическим индексом, чернослив, как и любой другой сухофрукт - незаменимый продукт, способствующий похудению. Это отличная альтернатива для перекуса, которая придаст вам энергии и притупит чувство голода. Некоторые ученые даже говорят о том, что чернослив обладает свойством понижать уровень жиров в крови.
Кроме того, полезных веществ у чернослива гораздо больше, чем может показаться на первый взгляд.
По сравнению со свежей сливой, сухофрукт приносит намного большую пользу нашему организму. Например:
- Содержит в себе полезные минералы: кальций, калий, железо,
фосфор, йод, фтор, магний, цинк; - Богат витаминами А (бета-каротин), Е, С, РР и В;
- Нормализует работу кишечника, выводит шлаки и токсины;
- Понижает уровень холестерина;
- Является прекрасным антибактериальным средством;
- Позитивно влияет на кислотно-щелочной и водно-солевой балансы;
- Укрепляет зубную эмаль и препятствует образованию кариеса;
- Хорошо влияет на состояние кожи;
- Рекомендуется его употребление при анемии и авитаминозе…
И это далеко не весь список…Поэтому чернослив является прекрасным продукт, которым можно дополнить свою диету.
Вместо чернослива со сливками почему бы не приготовить вкусный и полезный коктейль? Для этого достаточно взять 2-3 штучки, хорошо промытого чернослива, измельчить его и соединить со стаканом кефира. В напиток можно добавить чайную ложку семени льна и 2 ст. л. отрубей. Такой напиток хорошо очищает кишечник, поэтому рекомендуется принимать коктейль часа за два до сна. Ну, а если ваш кишечник чувствительный и достаточно быстро реагирует на сочетание кефира и чернослива, то лучше выпить его гораздо раньше. Здесь важно прислушиваться к своему организму: то, что хорошо одному, другому может навредить.
Чернослив хорошо сочетается с кашей или творогом для полезного завтрака.
Можно также приготовить витаминную смесь из чернослива, кураги, орешков и льняного семени. Употреблять такую смесь нужно перед завтраком и после ужина, но не позднее чем за два часа перед сном. Таким образом вы не только очистите кишечник, но обогатите свой организм необходимыми витаминами и полезными минералами. А в сочетании с имбирем и лимоном, эта смесь может стать любимым средством для профилактики простудных заболеваний.
Но несмотря на такой список полезных свойств чернослива, некоторым все же лучше не увлекаться его употреблением. Диабетикам советуется ограничить его употребление, так как может повыситься уровень сахара в крови. Страдающим диареей чернослив не рекомендуется из-за его расслабляющего свойства. Ну и кормящим матерям, поскольку кишечник малыша может быть чувствительным к черносливу. Опять же повторюсь: все индивидуально…и при этом не стоит забывать, что любой даже самый полезный продукт при неумеренности может превратиться в не полезный. Будьте здоровы!
фото pixabay.com