Финики - заменитель хлеба и прочих булочек.
Автор @irinacalish
Сегодня, во время утренней пробежки, наткнулась случайно взглядом на финиковую пальму.
И думаю - как это я забыла написать про финики!! Вот же они, практически на голову падают, ешь и пиши!!
Вспомнилось, как прошлой зимой муниципальные службы нашего городка нещадно срезали созревшие гроздья фиников)))
Конечно, у нас не Саудовская Аравия, и даже не Марокко, но финики очень даже приличные растут. Наверное, у всех при упоминании слова "финик" возникает ассоциация - жара, высоченные пальмы и где-то там, в синем небе желто-коричневые, залитые ярким солнцем, гроздья фиников.
Да, все так и есть ( прошу заметить, что все фото авторские, сделаны 8 ноября сего года)
В арабской культуре финики часто заменяют хлеб, ведь 10 плодов в день вполне достаточно, чтобы заменить потребность человека в меди, сере, магнии в суточном эквиваленте! Да любому, следящему за своим весом, гораздо полезнее есть финики на перекус, чем различные булочки-печеньки.
Но тоже аккуратно - финики довольно калорийны, 23 калории в одной штучке, поэтому не увлекаемся! Только в том случае, если вы полностью контролируете свой рацион и потребляемые финики помещаются в суточную норму калорий, то тогда кушайте с удовольствием.
Польза фиников неоспорима (я про витамины и минералы): фолиевая кислота, тиамин, рибофлавин, витамины группы В, в частности В5 и В6.
Кроме того: кальций, фосфор, магний, медь, селен, витамин К!!
Финики фавориты в плане антиоксидантной защиты от болезней сердца и образования раковых опухолей.
Еще бытует мнение, что финики помогают при бессоннице и затяжной депрессии - уверена, чисто психологически так и есть! Шоколадные, сочные сухофрукты хранят в себе столько южного солнышка, что поневоле жить становится чуть-чуть веселее...
И плюс наличие меланина, известного как гормон сна, помогает немного сбавить ритм сердцебиения. А триптофан (аминокислота) - поможет повысить стрессоустойчивость, избавиться от навязчивой депрессии и взглянуть на жизнь с позитивной стороны.
Противопоказания:
как таковых серьезных противопоказаний нет. Единственный вред, который может нанести организму злоупотребление этими сладкими сухофруктами - это риск развития сахарного диабета набранные лишние килограммы.
Будьте легки и здоровы!
фото автора