Гламурный чай.
Речь пойдет не о каком-то супер-модном и гламурном чае, а об обычном - липовом, который в Турции величают "İğlamur", и звучит он в простонародье (то есть в нашем русском исполнении) -Ыгламур.
Непривычному для таких слов русскому уху кажется - гламур чай, так его и и назовем, без претензий))
Чай у нас, как уже говорилось, пьют литрами и круглосуточно. Причем обычно пьют черный, османский, чай, а он больше похож на чифир, чем на чай!
Я с непривычки пару раз отравилась таким напитком, еще в Стамбуле, больше не рискую. Но чай пить НАДО, иначе не жизнь, пришлось искать альтернативу.
И вот, мой фаворит теперь - натуральный липовый чай.
Он растет на горных склонах и в период его цветения, обычно это апрель-май, такой медовый запах стоит по округе, что хоть ложкой ешь)
И что интересно - не во всех городах Турции, когда завариваешь липовый чай, он пахнет медом. Главный секрет - вовремя собрать цветы липы, тогда и чай будет получаться правильный. Важно - собирать после полудня, когда все соцветия раскрыты и не в коем случае нельзя собирать после дождя или ранним утром, пока роса еще не высохла на цветах.
И только правильно собранная липа будет медовой и особенно полезной.
Знаете, какая есть красивая легенда о липе?
В древнегреческой мифологии липа обозначена как символ супружеской любви, сердечности и добра.
Зевс и Гермес, странствуя по Фригии, решили испытать людей на добросердечность и просились во многие дома на ночлег. Никто их не пустил, лишь одна супружеская пара сжалилась, накормила-напоила и открыла двери своего дома. В благодарность боги подарили им возможность умереть в один день, и после смерти не отправляться в царство мертвых, а превратиться в две сладкопахнущие, стройные липы.
Чем же полезен липовый чай?
Главная помощь, конечно же, при лечении простудных заболеваний. Благодаря наличию эфирных масел и большого количества флавоноидов, а также витаминов группы С и каротинов, липовый чай обладает мочегонным, желчегонным, потогонным и противовоспалительными свойствами.
Кружка горячего чай с ложечкой меда запустит процесс усиленного потоотделения, что поможет организму в короткие сроки снизить температуру, а антиоксиданты облегчат вывод токсинов.
При бессоннице и переутомлении - липовый чай перед сном поможет успокоить нервную систему и ваш сон будет крепким.
В косметологии липовый настой тоже очень приятен, особенно для жирной кожи лица. Достаточно лишь пару раз в день протирать лицо ватным диском, смоченным в отваре липы, и уже через неделю вы заметите результат!
Конечно, не стоит постоянно пить липовый чай, не смотря на его вкус и полезные свойства. Не забываем, что липа - это лекарственный препарат, и использовать его можно только по назначению. Ну или иногда можно просто для душИ))))
Будьте здоровы и легки!