[Эстафета "Дела домашние" от @galina1]: Хек с овощами

Приветствую всех, кто заглянул!

Сегодня воскресенье, а значит у нас в семье рыбный день! Сегодня мы готовили хек с овощами.

Для приготовления этого блюда мне понадобились следующие продукты:

Рыбу моем, отделяем от костей

Нарезаем на порционный кусочки

Солим, перчим. Оставляем промариноваться на полчаса.

Тем временем, натираем морковку, нарезаем лук

Oбжариваем все на растительном масле. Посыпаем базиликом и майораном.

Затем каждый кусочек рыбы обмакиваем в муку, затем в взбитом с солью яйцо и снова в муку.

Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки

Выкладываем рыбу в форму для запекания. Cверху выкладываем обжаренную с луком морковку

Посыпаем тертым сыром

Отправляем в духовку на 10-15 минут, чтобы сыр расплавился!

Приятного аппетита!

Благодарю всех, кто поддержал этот пост!

С уважением, Светлана - @roman-yrolog