Эстафета "Дела домашние". Не пропадать же добру!

Добрый день!

Сегодня в Эстафете "Субботний завтрак - Кулинарный алфавит" была очень не простая буква. Буква Ъ. Жили бы в позапрошлом веке, проблем бы не было! Поставила в конце слова и все! **Дамы и господа! Обедъ подан! **

А нынче - пришлось подумать.
И пришло на ум слово объедки, то есть то, что не доели или то, что выбросить рука не поднимается.
Я сделала пост про эти самые объедки-недоедки. https://golos.io/ru--subbotniijzavtrak/@vladenya/subbotnii-zavtrak-i-kulinarnyi-alfavit-obekt-1-obedki

И вдруг вспомнила еще один рецепт.
Вот его сейчас и продемонстрирую!

Запеканка из вчерашнего картофельного пюре.

Как часто оно остается у нас. Самое простое - подогреть в микроволновке, но мы не ищем простых решений!

Итак, нам нужны следующие продукты:

Вчерашнее картофельное пюре
Фарш
Грибы
Специи
Сыр - для посыпки
Сметана

Пропорции все произвольные.

Фарш обжарим вместе с луком в одной сковороде, в другой - обжарим грибы (любые) с луком. У меня фарш смешанный. И грибы тоже все разные, замороженные.

Форму для запекания слегка смажем маслом и выложим пюрешку тонким слоем.
Пюре варила обычным способом, подавила, разбавила теплым - молоком, добавила масло. В горячем виде - нямка! А в холодном - не очень...))

На пюре выкладываем фарш и грибы.

Сверху - остатки пюре. Всю эту конструкцию смажем сметаной и засыпем тертым сыром. У меня тоже были остатки разного сыра.

Помещаем форму в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать нужно недолго, т.к. продукты все готовые.

Как только сыр расплавится, вытаскиваем, ждем остывания и все! Кушать подано!!

Вот такая запеканочка внутри! Сочная, вкусная!
Как вы заметили, не кладу ни яиц, ни муки. Только пюре и начинка.
Начинка может быть только из одного фарша. Или только из грибов. А может - как у меня, смешанная.

Блюдо из серии "Голь на выдумку богата" или "Чего добру то пропадать?".

Оно очень простое, времени на готовку занимает немного, а родные ваши будут очень довольны!
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Пост написан для Эстафеты "Дела домашние", которую организовала Галина
@galina1.

Условия тут - https://golos.io/ru--deladomashnie/@galina1/yswwp-estafeta-dela-domashnie-ezhenedelnyi-obzor-bonusy-avtoram

С уважением ко всем @vladenya.