Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
blog-food
6 лет назад

Тальятелле в восточном стиле

Добрый день!

Сегодня странный рецепт. Смесь кулинарных традиций. Йогурт и руккола. Ягоды годжи и курица. Тальятелле и карри!

Несмотря на это, мягко говоря, кулинарное разнообразие, итог получается довольно интересным.

Тальятелле по-восточному

Сложность: 3/10
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4

Ингредиенты:

Тальятелле по-восточному

  • Йогурт греческий, 150 гр.
  • Куриное филе (бедро), 360 гр.
  • Тальятелле, 100 гр.
  • Ягоды Годжи 15 гр.
  • Паста Карри, 15 гр.
  • Перчик чили, 1 шт.
  • Лук шалот, 1 шт.
  • Лук красный, 2 шт.
  • Руккола
  • Зеленый лук
  • Соль, перец, растительное масло

Ягоды годжи замачиваем в 100 мл холодной воды.

Курицу режем небольшими кусочками. Смешиваем пасту карри, йогурт и курицу. Солим, перчим и оставляем мариноваться минут на десять.

Тальятелле по-восточному

Красный лук и шалот режем тонкими полукольцами, зеленый и ягоды годжи мелко. Перец чили освобождаем от семян и режем пластинами.

Тальятелле по-восточному

Отвариваем тальятелле в кипящей подсоленной воде 10 минут, откидываем на дуршлаг, сбрызгиваем растительным маслом и перемешиваем.

Разогреваем на сковороде две столовые ложки растительного масла и обжариваем шалот и красный лук на сильном огне три минуты.

Тальятелле по-восточному

Добавляем ягоды годжи и перец чили в том количестве, которое соответствует вашему восприятию остроты. Перемешиваем.

Тальятелле по-восточному

Добавляем курицу вместе с маринадом и жарим на среднем огне 10 минут.

Тальятелле по-восточному

Добавляем 50 мл воды и тушим еще две минуты.

Тальятелле по-восточному

Добавляем в сковороду тальятелле, зеленый лук, перемешиваем, прогреваем минуту и снимаем с огня.

Тальятелле по-восточному

Подаем, украсив листочками рукколы.

Тальятелле по-восточному

Приятного аппетита!


« Равиоли капрезе в шпинатно-сливочном соусе | Сливочное ризотто с курицей и грибами »


Этот рецепт на моем сайте

0
5.795 GOLOS
На Golos с February 2017
Комментарии (2)
Сортировать по:
Сначала старые