[КОНКУРС «Криптоурожай: в ожидании булл рана»]: Тортик "Биткоин"

Приветствую всех, кто заглянул!

Походит к завершению замечательный КОНКУРС «Криптоурожай: в ожидании булл рана», поетому спешу поделиться с вами еще и рецептом тортика "Биткоин" (в добавку к Криптокексам. Биткоинов же мало не бывает!

Он появился вчера на моей кухне из настоящего хаоса, так как рядом все время находился трехлетний племянник, который то и дело слизывал крем с венчиков миксера, таскал подготовленные для начинки фрукты, а в конечном итоге, пока я была занята украшением тортика, разбросал по всей кухне муку... Жаль я не сделала фото этого хаоса... На уборку всех спецефектов ушел примерно час...

Но, не смотря на экстримальные условия приготовления, в итоге у нас получился вот такой тортик.

Убрав весь хаос на кухне, мы заварили ромашковый чай (наш любимый) и принялись за дегустацию! И знаете, что я вам хочу сказать - "Такого вкусного "биточка" мы еще никогда не ели!""

Основой для нашего тортика стали бисквитные коржи, которые я приготовила из 1 стакана муки, 1 стакана сахара, 1 чайной ложки разрыхлителя для теста и 4 яиц.

Отделив белки от желтков, я сначала взбила желтки с половиной сахара.

Затем взбила белки с оставшимся сахаром.

Ввела белки и муку частями в желтки, аккуратно перемешивая при этом тесто с помощью лопатки.

Вылив тесто в форму, застеленную пергаментом смазанным маслом, я выпекала бискит в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Остывший бискит разрезала на две части.

Для крема взбила пол литра густой домашней сметаны с сахарной пудрой.

Для начинки использовала банан и киви, нарезав их кружочками.

Каждый слой торта я промазала кремом

Затем выложила фрукты

Поверх фруктов тоже наносила крем

Готовый тортик покрыла сверху все тем же кремом

И украсила фруктами. Кстати, киви сверху это типа доллары, которые были получены после выведения криптовалюты в фиат. Боковые стороны торта посыпала измельченным печеньем.

Приятного всем чаепития!

Пост подготовлен специально для КОНКУРСА «Криптоурожай: в ожидании булл рана»

С уважением, @valentinka