Фриптура из свиных ребрышек

Могу со всей ответственностью заявить, что ребрышки, по этому рецепту, прекрасны...вот все вредное вкусно ..где справедливость? ☺

свиные ребрышки 1 кг
чеснок 6 зуб
лук 2 шт
вода кипяток 150 гр
соль, лавровый лист, душистый перец, черный молотый перец

Свиных ребрышек кладем на раскаленную сковороду с маслом и обжариваем на большом огне в течение 10 минут. Иногда переворачиваем. Убавляем огонь до среднего, добавляю нарезанный чеснок 3 зуб и нарезанный лук. Жарим все перемешивая минут 7. Наливаем горячую воду, добавляем соль по вкусу, лавровый лист, душистый перец, накрываем крышкой и тушим 20-25 минут, иногда перемешиваем, на малом огне. Снимаем крышку и тушим еще 5 мин на среднем огоне. Добавляем натертый чеснок 3 зуб, черный перец, выключаем огонь и оставляем на 5 минут под крышкой.

рецепт

Приятного аппетита!